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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 催化 » 仪器药品 » 【讨论】可溶性淀粉在热水中的溶解度是多少？
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lzjupc

银虫 (正式写手)

[交流] 【讨论】可溶性淀粉在热水中的溶解度是多少？ 已有6人参与

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溶解后 冷却时淀粉会析出吗
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1楼 2011-01-04 11:04:45
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feixiang2510

金虫 (正式写手)
★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
dy322112(金币+2):谢谢给予热心帮助! 2011-01-04 11:50:36
zxrno10(金币+1): 2011-01-04 15:57:07
可溶性淀粉在热水中的溶解度是100克溶解2克。放置久点温度下降就会沉淀而分层。有一种水溶性淀粉（又叫可溶性淀粉2型），可以直接溶于冷水，在冷水中的溶解度好像是四五十克。
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2楼2011-01-04 11:22:24
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lzjupc

银虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by feixiang2510 at 2011-01-04 11:22:24:
可溶性淀粉在热水中的溶解度是100克溶解2克。放置久点温度下降就会沉淀而分层。有一种水溶性淀粉（又叫可溶性淀粉2型），可以直接溶于冷水，在冷水中的溶解度好像是四五十克。

非常感谢！
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3楼2011-01-04 12:13:54
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qingshaojun0823

荣誉版主 (文坛精英)

LOVE

优秀版主
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
jinkai838(金币+1):谢谢提供经验 2011-01-04 16:27:36
我以前做实验用到一点可溶性淀粉，那家伙在水里一煮（80度）就能成为糊状了，很粘。
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大海能吞噬想往的生命，但吞噬不了生命的想往！
4楼2011-01-04 14:49:26
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zzc198416

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
网上查到说天津的厂能达到60克/100克，不知道可不可以。仅供参考
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朝为田舍郎，暮登天子堂。将相本无种，男儿当自强
5楼2011-04-26 10:41:03
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hoddescle

木虫 (小有名气)

老和部队
★
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引用回帖:
1711187楼: Originally posted by qingshaojun0823 at 2011-01-04 14:49:26
我以前做实验用到一点可溶性淀粉，那家伙在水里一煮（80度）就能成为糊状了，很粘。

请问还记得在冷水中的溶解效果么？
我想问一下“那家伙在水里一煮（80度）就能成为糊状了，很粘”大概是放了多少？
这东西分子量大概多少？是否还记得？
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忠贤随明主，奸佞觅昏君
6楼2012-09-01 12:24:15
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李大俊

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
可溶性淀粉我在90度下溶解2h后还能看见细小的微粒，怎么回事？为什么不能溶解的特别好？
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7楼2016-01-08 16:21:53
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