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【讨论】可溶性淀粉在热水中的溶解度是多少?
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lzjupc
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【讨论】可溶性淀粉在热水中的溶解度是多少?
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溶解后 冷却时淀粉会析出吗
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1楼
2011-01-04 11:04:45
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lzjupc
银虫
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Originally posted by
feixiang2510
at 2011-01-04 11:22:24:
可溶性淀粉在热水中的溶解度是100克溶解2克。放置久点温度下降就会沉淀而分层。有一种水溶性淀粉(又叫可溶性淀粉2型),可以直接溶于冷水,在冷水中的溶解度好像是四五十克。
非常感谢!
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2011-01-04 12:13:54
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feixiang2510
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dy322112(金币+2):谢谢给予热心帮助! 2011-01-04 11:50:36
zxrno10(金币+1): 2011-01-04 15:57:07
可溶性淀粉在热水中的溶解度是100克溶解2克。放置久点温度下降就会沉淀而分层。有一种水溶性淀粉(又叫可溶性淀粉2型),可以直接溶于冷水,在冷水中的溶解度好像是四五十克。
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2楼
2011-01-04 11:22:24
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jinkai838(金币+1):谢谢提供经验 2011-01-04 16:27:36
我以前做实验用到一点可溶性淀粉,那家伙在水里一煮(80度)就能成为糊状了,很粘。
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大海能吞噬想往的生命,但吞噬不了生命的想往!
4楼
2011-01-04 14:49:26
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小木虫(金币
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网上查到说天津的厂能达到60克/100克,不知道可不可以。仅供参考
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朝为田舍郎,暮登天子堂。将相本无种,男儿当自强
5楼
2011-04-26 10:41:03
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