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DNS法测还原糖收样品颜色干扰怎么办
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vivian_63
铜虫
(初入文坛)
应助: 0
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金币: 132
帖子: 20
在线: 16.7小时
虫号: 1806316
注册: 2012-05-09
专业: 食品加工技术
[
求助
]
DNS法测还原糖收样品颜色干扰怎么办
我做黑米饮料酶解单因素试验,需要DNS法测还原糖含量,但是由于黑米色素的干扰,会使结果偏高,请有经验的人帮帮忙,指导一下如何消除色素对还原糖测定的干扰,非常感谢!
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1楼
2013-03-05 15:58:49
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【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★
vivian_63: 金币+5,
★
有帮助
2013-03-13 17:26:02
我加 20 uL, 最后糖所造成的吸光值在 0.1-1.4,
(反应体系大约 4.5 mL,最后用再加 20 mL水,然后测定吸光值540nm)
没看到有干扰。
你加那么多样品液干什么?
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【我一直认为做土匪很性感很坏,很直接,可以大声喊:JCMM我爱你!所以,我自从博士毕业后,就一直在寻找黑道大哥一起去抢钱、抢粮、抢地盘】
3楼
2013-03-13 12:42:41
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