应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 求助，新鲜红枣多糖的测定方法？？？？
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
161/2返回列表12下一页
查看: 2629  |  回复: 15
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

jayyy

金虫 (小有名气)

[求助] 求助，新鲜红枣多糖的测定方法？？？？

关于新鲜大枣多糖含量的测定方法及样品的处理方法······急求·····盛谢·····
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
没文化真可怕~！~
1楼 2011-10-01 22:31:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小损样儿

铁杆木虫 (职业作家)

爱可口不爱百事

【答案】应助回帖

传统的方法就是苯酚硫酸法，样品主要就是要进行除蛋白和脱脂处理，用纤维素酶和胰蛋白酶就行，具体的方法可以参考木耳多糖的提取方法。
赞一下 回复此楼
2楼2011-10-01 23:22:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kwzhl

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

jayyy(金币+50): 2011-10-05 23:49:32
这个。。。。方法很固定啊，硫酸苯酚法，没什么好说的，样品处理很多文献上也有的。样品处理无非是用水在一定温度下多次提取，sevage除蛋白，乙醇沉淀，然后旋蒸冻干得粗品，这就能测个大概了，如果要精确就把粗品再过纤维柱洗脱收集后，进行苯酚显色反应。
赞一下 回复此楼
我心原太愚,我语本无意.解我语者为我友,晓我意者是知音
3楼2011-10-02 09:41:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hylong

铁杆木虫 (著名写手)
引用回帖:
楼: Originally posted by kwzhl at 2011-10-02 09:41:48:
这个。。。。方法很固定啊，硫酸苯酚法，没什么好说的，样品处理很多文献上也有的。样品处理无非是用水在一定温度下多次提取，sevage除蛋白，乙醇沉淀，然后旋蒸冻干得粗品，这就能测个大概了，如果要精确就把粗品 ...

这朋友说的够专业了，都是这么做的。不再赘述

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
4楼2011-10-02 10:10:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

豆豆菜虫

金虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by kwzhl at 2011-10-02 09:41:48:
这个。。。。方法很固定啊，硫酸苯酚法，没什么好说的，样品处理很多文献上也有的。样品处理无非是用水在一定温度下多次提取，sevage除蛋白，乙醇沉淀，然后旋蒸冻干得粗品，这就能测个大概了，如果要精确就把粗品 ...

不要脱色么？？测的时候要注意样品液不要有颜色 不然会有影响的~~
赞一下 回复此楼
很多事，不是我想，就能做到的。很多东西，不是我要，就能得到的。
5楼2012-01-04 21:52:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wsh2454

木虫 (初入文坛)
引用回帖:
2094268楼: Originally posted by kwzhl at 2011-10-02 09:41:48:
这个。。。。方法很固定啊，硫酸苯酚法，没什么好说的，样品处理很多文献上也有的。样品处理无非是用水在一定温度下多次提取，sevage除蛋白，乙醇沉淀，然后旋蒸冻干得粗品，这就能测个大概了，如果要精确就把粗品 ...

想问一下提取出的多糖粗提液用苯酚硫酸法从标曲上读出的数是总糖的量还是多糖的量，我看了好多资料都说法不统一，有的说是直接就是多糖的，有的说是总糖的，希望高人能解答一下，还有这个多糖怎么计算？
赞一下 回复此楼
6楼2012-05-03 14:49:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kwzhl

金虫 (小有名气)
引用回帖:
4553114楼: Originally posted by wsh2454 at 2012-05-03 14:49:49:
想问一下提取出的多糖粗提液用苯酚硫酸法从标曲上读出的数是总糖的量还是多糖的量，我看了好多资料都说法不统一，有的说是直接就是多糖的，有的说是总糖的，希望高人能解答一下，还有这个多糖怎么计算？

总糖含量啊。因为硫酸苯酚法原理是多糖在硫酸的作用下先水解成单糖，并迅速脱水生成糖醛衍生物，然后与苯酚生成橙黄色化合物。因为在初步提取中已经去除了大部分的单糖和低聚糖，所以粗略认为后续提取的都是多糖，所以采用硫酸苯酚法测定的认为是多糖含量，其实这个数值偏大，测定的是总糖含量
赞一下 回复此楼
我心原太愚,我语本无意.解我语者为我友,晓我意者是知音
7楼2012-05-04 08:27:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wsh2454

木虫 (初入文坛)
引用回帖:
4554032楼: Originally posted by kwzhl at 2012-05-04 08:27:56:
总糖含量啊。因为硫酸苯酚法原理是多糖在硫酸的作用下先水解成单糖，并迅速脱水生成糖醛衍生物，然后与苯酚生成橙黄色化合物。因为在初步提取中已经去除了大部分的单糖和低聚糖，所以粗略认为后续提取的都是多糖 ...

那计算多糖的提取率就按这个数值算？我看有的论文说这个数值是总糖的，还得用DNS法测还原糖，说多糖=总糖-还原糖，我现在都混乱了，标曲上读出的数能不能作为多糖含量计算多糖提取率，希望您能帮我解答，谢谢！
赞一下 回复此楼
8楼2012-05-04 08:41:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kwzhl

金虫 (小有名气)
引用回帖:
4554044楼: Originally posted by wsh2454 at 2012-05-04 08:41:43:
那计算多糖的提取率就按这个数值算？我看有的论文说这个数值是总糖的，还得用DNS法测还原糖，说多糖=总糖-还原糖，我现在都混乱了，标曲上读出的数能不能作为多糖含量计算多糖提取率，希望您能帮我解答，谢谢！

在天然产物的提取液中，含有还原糖，低聚糖和多糖，他们的集合称作总糖。硫酸苯酚法是将糖类通过硫酸水解为单糖并脱水，与苯酚生成橙黄色化合物。由此可见，硫酸苯酚法测定的是总糖含量。然而在提取过程中，一般用高浓度乙醇先提取两次，因为低聚糖和还原糖可溶于高浓度乙醇，而多糖不溶。然后在通过水浸提，提取其中其他的糖类，这里的糖类大部分就是多糖了。所以水浸提出的糖液主要是多糖，但还有少部分还原糖和低聚糖，所以采用硫酸苯酚法测定的数值可以粗略的当作多糖含量，但肯定数值是偏大的。然后在计算糖含量时，要算上换算系数，就是该类多糖相当于葡萄糖的换算系数。
赞一下(2人) 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

杨文心
我心原太愚,我语本无意.解我语者为我友,晓我意者是知音
9楼2012-05-04 09:01:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wsh2454

木虫 (初入文坛)
引用回帖:
4554069楼: Originally posted by kwzhl at 2012-05-04 09:01:20:
在天然产物的提取液中，含有还原糖，低聚糖和多糖，他们的集合称作总糖。硫酸苯酚法是将糖类通过硫酸水解为单糖并脱水，与苯酚生成橙黄色化合物。由此可见，硫酸苯酚法测定的是总糖含量。然而在提取过程中，一般 ...

那这个换算系数因原料不同也会不同？是怎么算的？
赞一下 回复此楼
10楼2012-05-04 09:09:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 jayyy 的主题更新
161/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 280求调剂 +4 李rien 2026-04-04 4/200 2026-04-05 18:44 by imissbao
[考研] 326求调剂 +3 顾若浮生 2026-04-05 3/150 2026-04-05 18:32 by 蓝云思雨
[考研] 298求调剂 +7 manman511 2026-04-05 7/350 2026-04-05 10:29 by 唐沐儿
[考研] 271分求调剂学校 +12 zph158488！ 2026-04-02 13/650 2026-04-05 10:13 by lqwchd
[考研] 353求调剂 +10 MayUxw1 2026-04-03 10/500 2026-04-05 09:23 by 无际的草原
[考研] 找调剂 +7 楚乔乔 2026-04-01 7/350 2026-04-05 09:07 by dick_runner
[考研] 可跨专业调剂 +3 周的得地 2026-04-04 6/300 2026-04-04 22:21 by barlinike
[考研] 325求调剂 +4 春风不借意 2026-04-04 4/200 2026-04-04 22:08 by 啵啵啵0119
[考研] 求生物学调剂 +14 15172915737 2026-04-01 14/700 2026-04-04 20:13 by babysonlkd
[考研] 331求调剂 +3 niby 2026-04-02 3/150 2026-04-04 19:56 by 蓝云思雨
[考研] 本9一志愿2 0854低分专硕286求调剂 +9 芒种111 2026-04-04 9/450 2026-04-04 11:01 by tangruihua
[考研] 325分化学调剂 +5 15771691647 2026-04-02 5/250 2026-04-03 09:58 by ChemPharm
[考研] 一志愿安徽大学0817化学工程与技术，求调剂 +14 我不是只因 2026-04-02 15/750 2026-04-03 09:49 by 蓝云思雨
[考研] 326求调剂 +10 崽崽仔 2026-04-02 10/500 2026-04-03 09:08 by 帕尔马拉特
[考研] 交通运输考试264分求工科调剂 +4 jike777 2026-04-02 4/200 2026-04-02 21:53 by zllcz
[考研] 考研调剂 +3 李木子0120 2026-04-02 5/250 2026-04-02 21:45 by dongzh2009
[考研] 348求调剂 +6 吴彦祖24k 2026-04-02 6/300 2026-04-02 14:07 by 给你你注意休息
[考研] 初试301，代码085701环境工程，本硕一致，四六级已过，有二区一作，共发表5篇论文 +6 axibli 2026-04-01 6/300 2026-04-02 13:42 by Ecowxq666！
[考研] 354求调剂 +4 lxb598 2026-03-31 5/250 2026-04-02 09:55 by Jaylen.
[考研] 339求调剂 +5 zjjkt 2026-03-31 5/250 2026-04-01 09:18 by JourneyLucky
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭