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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】用60%乙醇提取黄酮得到的浸膏中多糖含量的测定
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sustjeanis

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】用60%乙醇提取黄酮得到的浸膏中多糖含量的测定 已有5人参与

实验得到的浸膏粘度较大，可能受多糖的影响较大，如何测定多糖含量及去除
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1楼 2010-08-20 11:35:59
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myselfsky8159

木虫 (著名写手)
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javeey(金币+1):谢谢给出建议，希望食品版人气越来越旺！ 2010-08-21 21:34:06
有多糖含量测定的方法。去除的话楼主可以尝试下用极性不同的溶剂萃取一下。
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2楼2010-08-21 19:58:23
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hzau_hb

金虫 (小有名气)
★
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将提取液加乙醇沉淀，离心得沉淀物就是粗多糖了，然后加水溶解后测定就可以了
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不断学习....不断反思....
3楼2010-08-24 09:49:31
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haojiangap

银虫 (小有名气)
用有机溶剂沉淀多糖，去除多糖，
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4楼2010-08-24 11:19:53
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haojiangap

银虫 (小有名气)
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javeey(金币+1):谢谢提供帮助，有兴趣担任食品版的专家顾问么 2010-08-24 14:48:24
多糖的测定可采用苯酚-硫酸法，这个方法测得其实是总糖含量，若不是要精确得到多糖，这方法可以用的
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5楼2010-08-24 11:21:37
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xiangjinle203

铁杆木虫 (著名写手)
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60%乙醇提取，提取液中应该只有部分分子量相对较小的多糖了吧。粘度大会不会是小分子糖！！
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6楼2010-08-24 17:12:23
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hollad_1

金虫 (小有名气)
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javeey(金币+1):谢谢参与交流，欢迎常来食品版！可以点一下屏幕菜单右上方的“升级”按钮，100多金币早都可以升级了 2010-08-25 18:31:22
多糖不溶于乙醇，可以将浸膏溶于乙醇出去多糖。多糖含量的测定，通常采用的方法是苯酚硫酸法
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7楼2010-08-25 09:18:53
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