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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】DNS法测淀粉消化液中的还原糖
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corrs

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】DNS法测淀粉消化液中的还原糖 已有6人参与

我想用DNS法测淀粉消化液中的还原糖。但DNS配制方法很多，不知道哪位知道其中的区别？有没有标准方法？先谢啦~~
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1楼 2009-10-30 16:32:06
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morningwind

木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
axi8383(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 10-31 08:41
用的水很关键，我用了反渗透处理的水都没配制成功，总是有沉淀，换了娃哈哈纯净水一次成功。至于那种好，没有比较
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2楼2009-10-30 16:42:08
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corrs

金虫 (正式写手)
请问你是怎么配的啊~~什么感谢！
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3楼2009-10-30 19:41:11
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qiqilinger

金虫 (小有名气)
我也想问，共同学习
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4楼2009-10-31 13:00:38
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乐可儿

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
配制DNS试剂一定要注意药品加入顺序
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5楼2009-11-01 23:56:00
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gjuans071

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
我配过，而且也很好用啊，没遇到有沉淀出现的情况呢。现在具体配方不在手边，等回去查到了发上来。
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6楼2009-11-02 11:08:36
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lwb1987521

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢lwb1987521 实习版主回答！~ 11-2 22:49
将6.3gDNS 和262mL 2M NaOH 溶液，加到500mL含有185g 酒石酸钾钠的热水溶液中，再加5g结晶酚和5g亚硫酸钠，搅拌溶解，冷却后加蒸馏水定容至1000mL，贮于棕色瓶中备用。
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7楼2009-11-02 11:51:56
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corrs

金虫 (正式写手)
★
lwb1987521(金币+1,VIP+0):鼓励新虫积极参与讨论，欢迎常来食品版 11-7 09:21
谢谢大家，我在张惟杰的糖复合物生化技术中 DNS 1%，NaOH 1%， 酒石酸钾钠 20%， 苯酚 0.2%， 亚硫酸钠 0.05%。 在550nm测吸光度。不知道这个配方各位虫友试过没啊
？
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8楼2009-11-02 13:52:10
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ivyfly

新虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by corrs at 2009-10-30 16:32:
我想用DNS法测淀粉消化液中的还原糖。但DNS配制方法很多，不知道哪位知道其中的区别？有没有标准方法？先谢啦~~

有没有具体的方法啊？哪位能不能上传一份？谢了，我也正想用呢
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9楼2009-11-02 14:27:48
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mumuhenannan

★
hawkyin(金币+1,VIP+0):如果你能查到，就将查到的内容发上来共享一下，谢谢！~ 11-2 22:50
查查国标，应该有国标的啊。去食品伙伴网看看国标。配好的溶液不可以立刻使用，要放置一个星期之后才可以用。
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10楼2009-11-02 17:35:52
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