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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】DNS法测淀粉消化液中的还原糖
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corrs

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】DNS法测淀粉消化液中的还原糖已有6人参与

我想用DNS法测淀粉消化液中的还原糖。但DNS配制方法很多，不知道哪位知道其中的区别？有没有标准方法？先谢啦~~
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1楼2009-10-30 16:32:06
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corrs

金虫 (正式写手)
★
lwb1987521(金币+1,VIP+0):鼓励新虫积极参与讨论，欢迎常来食品版 11-7 09:21
谢谢大家，我在张惟杰的糖复合物生化技术中 DNS 1%，NaOH 1%， 酒石酸钾钠 20%， 苯酚 0.2%， 亚硫酸钠 0.05%。 在550nm测吸光度。不知道这个配方各位虫友试过没啊
？
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8楼2009-11-02 13:52:10
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morningwind

木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
axi8383(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 10-31 08:41
用的水很关键，我用了反渗透处理的水都没配制成功，总是有沉淀，换了娃哈哈纯净水一次成功。至于那种好，没有比较
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2楼2009-10-30 16:42:08
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corrs

金虫 (正式写手)
请问你是怎么配的啊~~什么感谢！
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3楼2009-10-30 19:41:11
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qiqilinger

金虫 (小有名气)
我也想问，共同学习
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4楼2009-10-31 13:00:38
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