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vivian_63

铜虫 (初入文坛)

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[求助] DNS法测还原糖收样品颜色干扰怎么办

我做黑米饮料酶解单因素试验，需要DNS法测还原糖含量，但是由于黑米色素的干扰，会使结果偏高，请有经验的人帮帮忙，指导一下如何消除色素对还原糖测定的干扰，非常感谢！

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1楼 2013-03-05 15:58:49

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木棉波波

新虫 (初入文坛)

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引用回帖:

3楼: Originally posted by HarveyWang at 2013-03-13 12:42:41
我加 20 uL，最后糖所造成的吸光值在 0.1-1.4，
（反应体系大约 4.5 mL，最后用再加 20 mL水，然后测定吸光值540nm）
没看到有干扰。

你加那么多样品液干什么？

请问你有做过淀粉酶的抑制试验么？你的DNS如何配置的？跪求啊

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6楼2015-08-22 13:03:04

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