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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】微生物发酵过程中出现的问题
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shijiehexi

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】微生物发酵过程中出现的问题

我是做氨基酸发酵的，近半年我的菌种出现一种比较奇怪的现象，就是每次，从甘油管里面在肉汤里面活化的菌第一次发酵会产酸，但是再重复第二次就不生长，更谈不上产酸了，起初我以为菌种不纯，分离纯化之后，还是这个样子，超级郁闷，各位虫主能不能帮忙分析一下这种现象到底是什么个情况啊？
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1楼 2010-12-22 15:23:14
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biocontrol

金虫 (小有名气)
是不是发酵缺少微量元素什么？肉汤里有，发酵液里没有？

呵呵，随便说说
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2楼2010-12-22 15:34:30
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brightfuture01

木虫之王 (文坛精英)
奇怪的现象啊，不晓得。帮顶，静待发酵高手。
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3楼2010-12-22 15:34:47
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在雨中

金虫 (著名写手)
这个问题没有碰到过。呵呵。
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4楼2010-12-22 15:35:10
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shijiehexi

银虫 (小有名气)
不是吧，杯具了，毕不了业了
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5楼2010-12-22 15:36:28
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最爱花诗雨

金虫 (正式写手)
★
1949stone(金币+1):谢谢交流 2011-01-02 23:19:19
注意操作规范，一次多做几瓶，如果都是这样不正常现象，那就是菌种问题了，可以请教你的leader和导师，再不行就去做菌种鉴定
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6楼2010-12-22 16:44:24
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flightty

木虫 (正式写手)
★
看天(金币+1):鼓励 2010-12-23 12:31:59
不知道搂住的第一次发酵和第二次发酵是什么概念，是种子级数么，还是两次操作都一样，结果不一样？
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7楼2010-12-23 10:57:00
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dhd997

荣誉版主 (文坛精英)
shijiehexi(金币+2): 2011-01-07 11:06:42
需要搞清楚一个问题，你的菌不会利用甘油吧。很严肃啊
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8楼2010-12-23 11:16:42
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看天

木虫 (知名作家)
引用回帖:
Originally posted by flightty at 2010-12-23 10:57:00:
不知道搂住的第一次发酵和第二次发酵是什么概念，是种子级数么，还是两次操作都一样，结果不一样？

我也想知道什么是第一次 第二次  求助应该讲明白
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9楼2010-12-23 12:31:47
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rioarsenal

金虫 (正式写手)
★ ★
1949stone(金币+2):很细心 2011-01-02 23:19:52
“每次，从甘油管里面在肉汤里面活化的菌第一次发酵会产酸，但是再重复第二次就不生长”，这句话不太理解，什么意思？是指菌种活化后，第一次发酵可以，然后用第一次发酵的菌种再做种子再发酵就不行了么？
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10楼2010-12-23 13:52:12
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clark2010

金虫 (小有名气)
菌种退化？
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11楼2010-12-24 16:37:39
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zhang2101985

新虫 (初入文坛)
建议做个分子生物学鉴定，知道是什么菌种就好办了。
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12楼2010-12-25 14:44:31
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陈老大

金虫 (初入文坛)

条件

shijiehexi(金币+2): 2011-01-07 11:07:02
是不是发酵的条件没控制好，做实验都是以失败为主，要坚持
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13楼2010-12-30 19:00:52
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danphoenix

金虫 (正式写手)
问题 ms没讲清楚啊。
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14楼2011-01-01 13:36:05
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wang26xin

金虫 (正式写手)
基因下调了
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15楼2011-01-02 21:45:42
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181587941

金虫 (正式写手)
shijiehexi(金币+2): 2011-01-07 11:04:42
shijiehexi(金币+2): 2011-03-10 08:43:16
首先看看保藏培养基跟你现在用的培养基有没有变化。如果没变化，那你试着加点甘油到培养基中试试，也许菌种需要甘油作为碳源呢？所以第一次会长，是因为接种的时候带入了甘油，第二次就基本没有甘油了，所以没长。这是我个人的分析。

至于是什么菌种就不清楚了，反正毕赤酵母是需要甘油作为碳源的，供你参考。
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16楼2011-01-03 12:48:15
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xulanzzz

金虫 (著名写手)
shijiehexi(金币+2): 2011-01-07 11:07:22
有很多因素影响产算，比如生物素等 ，建议重复一下，看看有没有条件变化，仅凭一两次发酵酒断定具体产算量是不靠谱的。。。
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17楼2011-01-06 14:39:53
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397854098

银虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
如果是应用二级发酵的话，有可能是你设置的第二次重复发酵各方面参数不符合，一般情况两级发酵不论是配方还是控制参数都不相同，另外有可能是你选取一级发酵后的菌龄不合适。
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18楼2012-06-24 21:37:43
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liangjingle

金虫 (小有名气)
基因工程菌
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19楼2013-11-13 20:13:24
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liangjingle

金虫 (小有名气)
基因工程菌
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20楼2013-11-13 20:13:40
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laobu66

禁虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本帖内容被屏蔽
21楼2013-12-27 16:37:52
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