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xiaozhenzhen铜虫 (正式写手)
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关于发酵过程中氮源消耗的问题？ 已有3人参与
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| 各位大虫，大家好，小女子最近在做微生物发酵实验，用的是发酵罐。氮源用的酵母粉，碳源用的葡萄糖。请问碳源消耗产酸，产生的是何种酸；氮源消耗产碱，产生的是何种碱呢？求帮忙，谢谢。 |
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