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kcb331202273金虫 (小有名气)
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发酵液中氨基氮测定
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| 我想测定发酵液中氨基氮的含量以便确定培养基中氮源物质的添加量，请问有什么简便准确的方法对发酵液进行实时检测。附：氨基氮是指各种氨基化合物(主要是氨基酸)中所含氮的总量。之前用的是茚三酮显色法，感觉结果很不稳定，做标准曲线的时候浓度大的反而吸光度小。 |
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kcb331202273: 金币+3, ★有帮助 2012-03-19 11:17:46
| 凯氏定氮测定的是发酵液中的总氮，氨基氮测定有许多方法，如靛酚蓝-分光光度法，楼上说的双指示剂甲醛滴定等，个人感觉靛酚蓝-分光光度法比较简便准确 |
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kcb3312022738楼2012-03-13 20:26:35
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