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kcb331202273

金虫 (小有名气)

[求助] 发酵液中氨基氮测定

我想测定发酵液中氨基氮的含量以便确定培养基中氮源物质的添加量，请问有什么简便准确的方法对发酵液进行实时检测。附：氨基氮是指各种氨基化合物(主要是氨基酸)中所含氮的总量。之前用的是茚三酮显色法，感觉结果很不稳定，做标准曲线的时候浓度大的反而吸光度小。
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旁观者的姓名永远不会出现在比赛的记分牌上。
1楼2012-03-13 09:11:28
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bingdong05

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我们是用凯氏定氮法测定的
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5楼2012-03-13 14:51:00
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