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zhangyt7638木虫 (著名写手)
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微生物发酵液中蛋白酶的种类如何界定？
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| 各位虫友：本人筛选到一株产蛋白酶的芽孢菌，对血红蛋白的酶解效果还不错，其分泌的可能是一种复合酶，要想知道复合酶的种类，具体应该怎么做？请虫友提供一种思路，不胜感激。 |
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