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肖翔

铁杆木虫 (初入文坛)

[交流] 【求助/交流】发酵液脱色问题 已有2人参与

我是做发酵的,我的发酵液中含有大量的色素,发酵液呈红黑色,而我需要用DPPH或者ABTS法测发酵液中其他代谢物的抗氧化活性,色素对这两种检测试剂OD值的变化有很大的干扰作用,我试过用活性炭吸附,但是基本上没什么效果,想请问一下有没有办法把发酵液中的色素去除?

[ Last edited by 肖翔 on 2010-9-30 at 20:01 ]
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chenyyy

无虫 (正式写手)


肖翔(金币+1):谢谢参与
色素成份是什么?
2楼2010-09-30 22:12:44
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pan琳lin

木虫 (职业作家)

小木虫水军秘书长


肖翔(金币+1):谢谢参与
去网上查查,好像有答案,我查过了
就是不知道那色素的成分是什么呀!
cptbtptp,bcptdtptp (吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮)
3楼2010-09-30 22:38:01
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肖翔

铁杆木虫 (初入文坛)

我做的是红曲,发酵液中有包括红曲红色素、黄色素在内的几种色素
4楼2010-09-30 23:54:50
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

★ ★ ★
肖翔(金币+1):谢谢参与
silicare(金币+2):谢谢参与 2010-10-05 21:13:37
色素有无机和有机色素,分子量从百到万都有的,想着有针对性的去除就要鉴定了,麻烦。

活性炭有很多厂家,使用范围各有不同,要摸索各个厂家的,不要武断下定论。

葡聚糖凝胶也可以试一下,用自己装柱的,预装柱的流速太慢上样量太小,自己装的快且多。别用G200,慢。

以上为个人经验
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5楼2010-10-01 02:56:17
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肖翔

铁杆木虫 (初入文坛)

4楼的建议是有可能有效果,但是过柱的话太麻烦,我的发酵量多,过柱的话不太现实,不知道有没有快速简便的脱色方法
6楼2010-10-01 09:36:07
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

肖翔(金币+1): 2010-10-01 11:20:12
我的发酵液也有颜色,摸索过四种活性炭,用过化学沉淀剂,效果都不同,楼主到底试过多少种活性炭?有多少发酵液?要脱色到什么程度?不过我最后用的方法也不能完全脱掉,而且对酶活力有损失。楼主试过多少种方法了?各种方法有没有试过预备实验摸索梯度?我见过做预备实验设计错重复不出我的结果的家伙,转头说我不行的,楼主把自己的实验设计发上来让大家看看吧。
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7楼2010-10-01 11:01:30
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肖翔

铁杆木虫 (初入文坛)

我只试过一种活性炭,一次发酵摇瓶大概有三四十个,都需要脱色,最好能脱色到越浅色越好,我不是做酶方面的,只是测发酵液中的一种次级代谢产物,对于发酵液脱色我还没有做实验设计
你说的化学沉淀剂是怎么样的啊,还有活性炭的用量大概是多少呢
8楼2010-10-01 11:19:22
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户县

新虫 (小有名气)


肖翔(金币+1):谢谢参与
可以走一下色谱,过一下柱子
Nothing is Impossible!
9楼2010-10-01 12:17:38
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

活性炭厂家不同性能也不同,而且不在包装上说明颗粒大小和孔径大小多寡的重要参数,导致我只能买几种来尝试。我也不知道你的活性物质是怎样的,测定需要怎样,需不需要考虑脱色后的体积变化,加了活性炭后会占用一定体积,离心后体积会变小,而且也不知道会不会吸附你的物质。过分子筛后体积会变大,但是物质只有很小损失。化学沉淀主要用含铁和铝钾离子等的化合物,遇水会成胶体絮凝,离心后体积无损失,也不知道对你的物质有什么损失。

添加量之类的也是要试,我当时做淀粉酶试过很多,你好似很多都没试过,试过才知道了,如果现在有空就去做吧,别等回帖了。
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10楼2010-10-01 12:42:26
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