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【求助/交流】发酵液脱色问题 已有2人参与
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我是做发酵的，我的发酵液中含有大量的色素，发酵液呈红黑色，而我需要用DPPH或者ABTS法测发酵液中其他代谢物的抗氧化活性，色素对这两种检测试剂OD值的变化有很大的干扰作用，我试过用活性炭吸附，但是基本上没什么效果，想请问一下有没有办法把发酵液中的色素去除？ [ Last edited by 肖翔 on 2010-9-30 at 20:01 ] |
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pan琳lin
木虫 (职业作家)
小木虫水军秘书长
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