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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 如何除掉发酵液中的淀粉
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勤快优优

新虫 (初入文坛)

[求助] 如何除掉发酵液中的淀粉 已有1人参与

Sample Text求助：以淀粉作为发酵液中的碳源，实验目的是测胞外多糖的产量，怎么样先除去发酵液中的淀粉呢？我曾尝试着用淀粉酶处理，但是行不通！谢谢各位啦！
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1楼 2011-05-30 09:34:33
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

bigboy2050

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
13楼: Originally posted by Gina2013 at 2014-12-01 17:06:31
想问一下楼主，您的这个问题解决了吗？我现在也遇到了和您一样的问题，一直很困惑和痛苦，需要您的帮助！谢谢您的帮助！

1、发酵培养基中引入淀粉后，发酵过程中会被水解的七零八落；再在后面去除，难度很大，即使用膜分离，也不可能去除100%，所以不加淀粉最好，建议仅以葡萄糖为碳源，发酵结束时，残糖越低越好。
2、测多糖一般用DNS法，其他碳源会有干扰；假如葡萄糖是唯一碳源，可用葡萄糖试剂盒测出发酵液中的葡萄糖，再用DNS测总糖，后者减前者可认为是胞外多糖的量。
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职业无分贵贱，做事要有格调
14楼2014-12-02 11:25:30
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普通回帖

粉靛蓝

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
rainwander(金币+1): 鼓励交流 2011-06-07 22:42:47
必须要用淀粉作碳源吗？ 如果可以换，你就换个不影响你结果的碳源就OK啦，要不然你就要分离纯化你的发酵液了，过柱、醇沉。
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2楼2011-05-30 10:07:12
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勤快优优

新虫 (初入文坛)
我是在做碳源的条件优化  淀粉只是其中的一种碳源
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3楼2011-06-01 09:07:01
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
★ ★
rainwander(金币+2): 鼓励交流 2011-06-07 22:42:54
假如加入碘，碘和淀粉络合物为悬浊物，离心后沉淀下去，不知道胞外多糖会不会也有部分被缠绕着离心下去，楼主可以做这个实验。
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
4楼2011-06-01 20:49:45
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江湖一虫

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

我想问楼主怎么从发酵液中除去单糖。。。
我曾经也做过用淀粉作碳源的发酵试验，发酵醪液中的淀粉是用淀粉酶去除的，但是这样又多了单糖，想做膜分离但设备又坏了  请问能有其他办法去除单糖吗~~~
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时人莫晓池中水，浅处无妨有蛟龙
5楼2011-06-07 00:04:54
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sunnygeyu

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

我们的试验也存在这样的问题，大生产也是，不知道有没有合适生产的好方法
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6楼2011-06-07 10:37:29
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dongchao

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
rainwander(金币+1): 鼓励交流 2011-06-07 22:43:08
流加淀粉,用 碘显色 ,然后 实验 时 流加到少于检测的量
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7楼2011-06-07 17:57:33
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wjb6681393

金虫 (小有名气)
你是用什么方法测残糖
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为了梦想……
8楼2011-06-07 18:05:31
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
引用回帖:
Originally posted by dongchao at 2011-06-07 17:57:33:
流加淀粉,用 碘显色 ,然后 实验 时 流加到少于检测的量

碘显色很灵敏，0.01%都能显色，这一点淀粉根本不够塞牙缝的。
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
9楼2011-06-07 18:13:38
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刃天青

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
rainwander(金币+1): 鼓励交流 2011-06-07 22:43:18
如果用淀粉肯定不行的，淀粉酶分解后是葡萄糖，麦芽糖，多聚寡糖。
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没有希望的日子要向往光明，在绝望中寻找希望，在失意中寻求得意，改变自己，挑战人生。
10楼2011-06-07 18:15:37
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