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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】微生物发酵过程中出现的问题
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shijiehexi

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】微生物发酵过程中出现的问题

我是做氨基酸发酵的，近半年我的菌种出现一种比较奇怪的现象，就是每次，从甘油管里面在肉汤里面活化的菌第一次发酵会产酸，但是再重复第二次就不生长，更谈不上产酸了，起初我以为菌种不纯，分离纯化之后，还是这个样子，超级郁闷，各位虫主能不能帮忙分析一下这种现象到底是什么个情况啊？
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1楼 2010-12-22 15:23:14
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flightty

木虫 (正式写手)
★
看天(金币+1):鼓励 2010-12-23 12:31:59
不知道搂住的第一次发酵和第二次发酵是什么概念，是种子级数么，还是两次操作都一样，结果不一样？
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7楼2010-12-23 10:57:00
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biocontrol

金虫 (小有名气)
是不是发酵缺少微量元素什么？肉汤里有，发酵液里没有？

呵呵，随便说说
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2楼2010-12-22 15:34:30
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brightfuture01

木虫之王 (文坛精英)
奇怪的现象啊，不晓得。帮顶，静待发酵高手。
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3楼2010-12-22 15:34:47
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在雨中

金虫 (著名写手)
这个问题没有碰到过。呵呵。
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4楼2010-12-22 15:35:10
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