你打算使用多少度？

能放，但不建议放；
食用油组成比较复杂，沸点和烟点也不固定，选择不慎可能会导致实验事故；
尤其是你要油浴持续加热，这么高的温度，很危险；
因此，还是建议你选择 油浴常用的 二甲基硅油，安全第一啊；
如果非要选择食用油，棕榈油可以考虑，因其沸点较高，

用过花生油，但是220℃开始冒烟严重，200℃以内还可以

一般放甘油就好了，还便宜。现在的食用油多为复合油，温度高了，还冒烟

太危险了，不建议这么干

不能放食用油，不然做着实验饿了就想炸点东西来吃，实验就做不下去了

100度左右以内的可以使用，但不建议，超过150度，最好不要用，容易着火。