乙酸对赖氨酸发酵的影响请高手赐教
我是做赖氨酸发酵研究的，我想知道在用重组工程菌做赖氨酸发酵时，乙酸对菌体生长和产物积累有什么影响呢？还有有没有做赖氨酸发酵的，想知道葡萄糖流加依据哪些发酵参数？谢谢赐教（没金币了哈）
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虽然不是赖氨酸的 却相似 可以交流 professor.wang@163.com
嗯嗯
450284013 q
检测发酵液中的还原糖，一般控制在1％左右，根据发酵液中的还原糖控制葡萄糖的流加量，一般流加糖的浓度配制成60-75％。
我们现在也是这样做的，根据还原糖流加，但是有时候我感觉不准确，这个需要经验等。有没有人用数学模型做流加的
，