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[粮油与蛋 ] 地沟油放在室外逐渐变白 30 (4/1375) 傲傲的 2021-03-20 2021-04-26 11:14:43 by 傲傲的
[微生物、 ] 乳酸菌、双歧杆菌可以在只有多糖的情况下生长吗？ 50 (0/534) hackfeng0 2021-04-26 2021-04-26 10:52:26 by hackfeng0
[实验室分 ] 分离纯化乳过氧化物酶 5 (0/437) 易只烊? 2021-04-25 2021-04-25 18:04:57 by 易只烊?
[营养安全] 索氏提取法适用植物蛋白发酵饮品吗 10 (1/510) shimmer.D 2021-04-25 2021-04-25 16:24:31 by 南纬27度
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[微生物、 ] 实验 (0/413) 稀里糊涂图 2021-04-23 2021-04-23 13:13:50 by 稀里糊涂图
[营养安全] 人类到底该吃肉 还是吃素？    ( 1 2 3 ) (21/2401) kunlunxia 2016-07-21 2021-04-21 15:38:08 by 思-勤
[粮油与蛋 ] 鸡蛋白和豆腐中的蛋白质如何提取并测定 (1/1248) kdno111 2018-07-09 2021-04-21 15:19:14 by m111111
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[微生物、 ] [已完结]求助，10L发酵罐空气滤芯如果被空气中 的水气弄湿是不是就会失去滤菌效果了呢 (3/2016) necilyx 2016-05-11 2021-04-21 02:30:57 by 陈楚
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[食品添加 ] 哪种甜味剂在磷酸水溶液PH小于1条件下稳定呢 (0/490) kakacc 2021-04-20 2021-04-20 21:10:12 by kakacc
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[实验室分 ] 气象色谱 10 (1/497) gan读书好 2021-04-16 2021-04-20 14:20:27 by zinfly
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[粮油与蛋 ] 饼皮的质构测定 20 (0/388) idream123 2021-04-19 2021-04-19 13:02:16 by idream123
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[粮油与蛋 ] 磷脂 5 (0/373) 雪花的美 2021-04-18 2021-04-18 15:38:10 by 雪花的美
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[食品添加 ] 各位大佬，想问一下，在多糖通过水提醇沉后，复溶混浊的问题怎么解决 5 (1/1249) hex暮雨 2020-12-19 2021-04-15 06:24:39 by 杨高敏
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[碳水化合 ] 多糖水解 (6/709) achongfei 2021-03-27 2021-04-01 13:27:36 by 小唐不甜
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[粮油与蛋 ] 日本食用油苯并芘限量 20 (0/380) 向左向右拐 2021-03-29 2021-03-29 14:52:43 by 向左向右拐
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[营养安全] 请教各位大神，叶酸的结构最左边的环上是羟基还是羰基，到底哪一个靠谱？ 2 (5/1363) duhuan311 2021-03-16 2021-03-27 08:59:02 by duhuan311
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