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乌鸡水解度的测定
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| 我算出乌鸡氨基态氮的含量是0.13g/100ml. 总氮为100g含有3.018g总氮。也就是3.018%。求水解度是多少?最迷惑的就是单位不一样 |
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2楼2019-03-01 13:44:25
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