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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 鸡蛋白和豆腐中的蛋白质如何提取并测定
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kdno111

新虫 (小有名气)

[交流] 鸡蛋白和豆腐中的蛋白质如何提取并测定 已有1人参与

鸡蛋白和豆腐中的蛋白质如何提取并测定，求告知，谢谢各位！

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1楼 2018-07-09 19:47:13
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m111111

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我也想问问，凯氏定氮不允许的话，考马斯亮蓝可以吗？

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2楼2021-04-21 18:19:14
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