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shimmer.D

新虫 (初入文坛)

[求助] 索氏提取法适用植物蛋白发酵饮品吗已有1人参与

索氏提取法可以提取植物蛋白发酵饮品吗

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南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)

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索氏提取法,一般用来提取固体样品(最好是粉末)的脂肪,需要用滤纸包着样品,然后通过溶剂不停的蒸发和冷凝回流达到反复提取的过程。
植物蛋白发酵饮品,明显是一种液体,因此不建议用索氏提取法,可以根据蛋白的等电点进行沉淀提取。
好久不见...
2楼2021-04-25 16:24:31
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