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皂苷的苦味(豆类皂苷),脱除皂苷苦味求助,请教有这方面研究的虫友

作者 zj风之子
来源: 小木虫 350 7 举报帖子
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RT,在做豌豆方面的研究,但是豌豆粉很苦,皂苷造成的,现在想脱除苦味,有没有这方面的研究的虫友,请教请教 返回小木虫查看更多

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