防护措施到位就不怕。化学物质，没有毒性的很少吧。

一下是白度上说的“ 用途
抑制 ATP 酶、碱性磷酸酶和酪氨酸磷酸酶。在酸性 PH 值下形成的十钒酸盐可抑制肌醇基 1,4,5-三磷酸 (IP3)-诱导Ca从内分泌细胞中的释放以及阻止IP3与其受体在脑组织中的结合。

虽然我不太懂这个，但从描述上看，是会干扰人的生理过程。钒酸钠是固体，最多溶液是液体，很好防护的，不食入，不吸入，不直接接触，问题应该不大。

可查阅对应的MSDS，即安全数据表，其中有毒理学数据和危害详细情况，也有相关的防护措施和注意事项。
正钒酸钠与钒酸钠为同一物质，化学式为Na3VO4 ，溶于水后会生产偏钒酸钠，Na3VO4 + H20 =2NaOH + NaVO3。

正钒酸钠为有毒性物质，吸入食入有害，LD50 74.6 mg/kg（小鼠经口），98 mg/kg（大鼠经口），毒性算比较大的，有研究表明对人体代谢有一定的影响，主要表现为：抑制 ATP 酶、碱性磷酸酶和酪氨酸磷酸酶。有科学实验表明其对小鼠血糖代谢有影响，具有一定的降血糖作用。
偏钒酸钠为低毒性物质，吸入食入有害，有一定的生物毒性，其生物生殖毒性类别为 2类，特异性靶器官毒性（反复接触） 类别 1类，长期接触可能会对生殖能力、胎儿造成轻微影响，也有可能对某些器官造成影响。总体毒性不大。