增稠粉的化学名称是？

羟丙基甲基纤维素

纤维素HPMC使用方法：
这是一种高分子物质，20万单位，极难溶解（虽然是速溶产品也不例外）。
方法：取水40公斤，将1公斤本品慢慢倒入水中，一边倒入一边用搅拌电钻快速搅拌，直至完全均匀溶解在水里面。理论上放置半小时即可使用，但是建议放置1天以上再用效果更佳，稀释好的本品像果冻一样浓稠透亮，添加到做好的成品里面搅拌均匀，即可达到增稠的效果。

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工艺估计没有控制好。