食品科学方向，第一次投稿，研究小麦面筋蛋白酶改性，求推荐2个国外比较好的审稿人
第一次投稿，明年毕业，打算申请外校的博士，急需英文文章，我打算投的这篇文章创新性不是特别大，老板一直让投Food chemistry，我就先试一试吧，求助各位网友给推荐几个比较好的审稿人，不要太牛的审稿人，有点怕怕；我的研究方向是小麦面筋蛋白酶改性。另外想知道如何查找好的审稿人呢？
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楼主可以推荐参考文献的通讯作者，期刊的编委，或者与导师有学术交流的同领域专家作为审稿人。
ps. 楼主推荐的审稿人编辑有可能用，也有可能不用，推荐的审稿人最好是不同国家的。
There is a lot of information about enzymatic modification of gluten. For reviewers, another option I would suggest you go to PubMed and find "reviews" articles. Then look for the authors of these articles and you have good "reviewers". Use from different countries and make a list of at least 5 or 6.
If you need any other suggestion, just le me know.
，
一般是从你的文章的参考文献的文章的作者中选择