这个看你水解条件，
海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖，是最稳定的二糖，
因此只能做空白对照，看看你的水解条件，能否吧10%海藻糖水解掉。

您的意思是看预处理条件？盐酸不行，浓硫酸应该可以吧？！

不如你做个试验先验证一下，用纯海藻糖在你的水解条件下测一下总还原糖，你这一步反正也不能缺，是重要叙述证据
我记得用a-酶酶解是不行（β-1，4键？不确定了）
你还得确定构成海藻糖的G M两个糖单元有没有还原性，如果都没有那也可以不做，