分析中一般都用加标做回收率的。具体你可以参考
http://baike.baidu.com/view/1918830.htm

回收率——一般做加标回收率

比如，乙醇里测甲醇的含量（假设乙醇是100%纯度的），现在我i们在乙醇了加入10mg的甲醇，通过测试计算我们会得到一个甲醇的量如（9.8mg）。
  那么 回收率即为9.8/10*100=98%

同意楼上的意见。提醒：回收率是可能超过100％的。

加入已知浓度A的待测物质，用该方法测定其浓度值B,回收率=（A/B)*100%
注：已知浓度A应在该检测方法的可以检测浓度范围内。
加标回收率，一般是测定样品中待测物质的浓度为C；再取另一份样品，加入定量待测物质（定量加入待测物质的理论浓度为E）（加入待测物质的量最好与样品中待测物质的量一样）测定其浓度为D，加标回收率=（（D-C）/E）*100%，