请问,植物叶片烘烤干后还含有蛋白质吗?该怎样提取蛋白呢?和新鲜叶片有区别没有?谢谢 返回小木虫查看更多
干叶片的蛋白估计是有难度了 蛋白基本不怎么抗高温的,
可以提取,有一些先进的方法
高温下蛋白质会变性,可以测氮含量估计蛋白质含量。
干叶片的蛋白估计是有难度了
蛋白基本不怎么抗高温的,
可以提取,有一些先进的方法
高温下蛋白质会变性,可以测氮含量估计蛋白质含量。