共沸混合物是指处于平衡状态下气相和液相组成完全相同时的混和溶液。对应的温度称为共沸温度或共沸点。这类混和溶液不能用普通的蒸馏方法分开。共沸温度比低沸点成分的沸点低的混合物称为最低共沸混合物；比高沸点成分的沸点高的称最高共沸混合物。 甲醇和水不形成共沸混合物，因而甲醇的脱水可用蒸馏法。而乙醇可以和水形成共沸混合物，故常含有约5％的水分，不能用蒸馏的方法去除。而采用生石灰等方法脱水。 以上摘自程能林 《溶剂手册》（第二版） 化学工业出版社，

甲醇与水不共沸，但因为甲醇与水的沸点相差不多蒸馏甲醇时带出的水分较多，所以需要精馏塔进行精馏，一般水分可控制在1%以下

不共沸，硬是要共沸的话就是甲醇沸点－1度

正常无水甲醇蒸馏64.5度（塔顶），含水10％甲醇蒸馏前期温度63.5度左右（也可能是少量水与轻组分引起顶温低了点）。
但，我还是说甲醇与水不共沸。

甲醇与水不形成共沸物

甲醇和水不共沸   精馏塔进行精馏就可以

根本不共沸，不知道你想干嘛，如果想去除甲醇中的水分的话，用塔精馏，水分小，用分子筛