北大有几个老师研究物化的不错，你可以看看他们的书

中文还是英文的？

中文：顾惕人、马季铭等编，表面化学，科学出版社，1994
        沈钟等编，胶体与界面化学
英文：Surfaces, Interfaces, and Colloids: Principles and Applications

【表面活性剂作用原理】比较好，赵国玺编的 我们学校研究生就用这教材

请大家踊跃推荐好书啊，谢谢

Chemical Bonding at Surfaces and Interfaces

Edited by
Anders Nilsson
Stanford Synchrotron Radiation Laboratory, Menlo Park, California, USA
and FYSIKUM, Stockholm University, Stockholm, Sweden
Lars G.M. Pettersson

FYSIKUM, Stockholm University, Stockholm, Sweden

Jens K. Nørskov
Technical University of Denmark, Lyngby, Denmark

这是我们老板要求必须看的三本原著之一，可惜目前还没看，