应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 大豆水溶性蛋白测定
51/1返回列表
查看: 1326  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

Georgia8

新虫 (初入文坛)

[求助] 大豆水溶性蛋白测定 已有1人参与

各位兄弟姐妹，我最近按照国家标准NY/T1205-2006，进行大豆水溶性蛋白的测定，完全按照标准的步骤走的，最后按照公式算出来的数值0.059，这数值感觉有问题呢，是不是10和250的位置放反了呢？还有公式里面为什么乘以10000啊， 麻烦懂得大神帮帮忙哦，小女子在此谢过！
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2015-06-29 17:05:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

像鱼一样飞吧

新虫 (初入文坛)
您好，请问您测过大豆水溶性蛋白稳定性怎么样
赞一下 回复此楼
7楼2017-04-14 15:39:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

Georgia8

新虫 (初入文坛)
没有人理吗？自己顶
赞一下 回复此楼
2楼2015-06-29 17:21:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
没有放反。
你要注意你要把10000分解为100*100
其中一个100是表示百分比，因为你最后测量的结果是百分比
还有一个100是湿基转换为干基里 （100/ (100-X). 注意此处的X是水分含量的百分数（加入水分含量是65%，那么此处就要填写65）。所以，你最后的结果是干基的数据
赞一下 回复此楼
已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
3楼2015-06-29 17:25:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Georgia8

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by sytucom at 2015-06-29 17:25:43
没有放反。
你要注意你要把10000分解为100*100
其中一个100是表示百分比，因为你最后测量的结果是百分比
还有一个100是湿基转换为干基里 （100/ (100-X). 注意此处的X是水分含量的百分数（加入水分含量是65%，那 ...

专家啊！非常感谢！10000的问题我明白了。但是公式里面还有一个10/250，前面的步骤是从250毫升里面吸取的10毫升进行的消化和滴定，不应该乘以2.5吗？这点我不理解，那我得数值出来那么小，没有问题吗？
赞一下 回复此楼
4楼2015-06-29 17:31:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 一志愿2110，化学学硕310分，本科重点双非求调剂 +18 努力奋斗112 2026-04-08 18/900 2026-04-09 23:28 by wolf97
[考研] 求调剂 +5 archer.. 2026-04-09 7/350 2026-04-09 22:18 by lbsjt
[考研] 283求调剂，工科！ +8 苏打水7777 2026-04-08 8/400 2026-04-09 20:50 by xujun0624
[考研] 一志愿085502，267分求调剂 +10 再忙也要吃饭啊 2026-04-08 11/550 2026-04-09 19:51 by gong120082
[考研] 296求调剂 +11 汪！？！ 2026-04-08 11/550 2026-04-09 19:30 by 小小树2024
[考研] 085600，321分求调剂 +19 大馋小子 2026-04-04 20/1000 2026-04-09 14:12 by Delta2012
[考研] 324求调剂 +17 想上学求调 2026-04-03 17/850 2026-04-08 20:04 by 我减肥1
[考研] 一志愿211，化学学硕，310分，本科重点双非，求调剂 +20 努力奋斗112 2026-04-07 21/1050 2026-04-08 14:54 by screening
[考研] 275 求调剂 +8 Lei812514 2026-04-07 8/400 2026-04-08 12:46 by chemisry
[考研] 263分B区求调剂 +6 李nihao 2026-04-08 6/300 2026-04-08 09:38 by 南开小綦
[考研] 一志愿西电085401求调剂 +4 sunw1306 2026-04-07 4/200 2026-04-07 16:40 by 啵啵啵0119
[考研] 319分085702安全工程求调剂 +6 rious 2026-04-05 6/300 2026-04-07 09:42 by jp9609
[考研] 307求调剂 +3 Youth@@ 2026-04-07 3/150 2026-04-07 09:25 by 小黑不怕难
[考研] 一志愿211生物学280分 求调剂 +5 李rien 2026-04-05 5/250 2026-04-06 10:30 by zhyzzh
[考研] 331求调剂 +8 于征yz 2026-04-05 8/400 2026-04-06 00:54 by fmesaito
[考研] 材料调剂 +14 壹贰贰亿 2026-04-04 14/700 2026-04-05 23:31 by 来看流星雨10
[考研] 298求调剂 +7 manman511 2026-04-05 7/350 2026-04-05 10:29 by 唐沐儿
[考研] 288求调剂，一志愿华南理工大学071005 +6 ioodiiij 2026-04-04 6/300 2026-04-05 10:09 by guoweigw
[考研] 353求调剂 +10 MayUxw1 2026-04-03 10/500 2026-04-05 09:23 by 无际的草原
[考研] 368求调剂 +5 今华习 2026-04-03 7/350 2026-04-04 18:47 by imissbao
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭