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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 我国大豆分离蛋白与浓缩蛋白加工现状
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wyy298

新虫 (初入文坛)

[交流] 我国大豆分离蛋白与浓缩蛋白加工现状

不知各位虫友是否了解，我国大豆分离蛋白和浓缩蛋白的产量大概是多少？实际国内消耗量是多少？出口的产品主要是做什么用途呢？
希望能讨论一下产业。
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1楼 2012-10-22 16:33:50
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beenomics

至尊木虫 (著名写手)
★
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国产大豆前途很危险啊
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2楼2012-10-23 09:58:49
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wyy298

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by beenomics at 2012-10-23 09:58:49
国产大豆前途很危险啊

能够给些国内大豆蛋白之类的加工信息？
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3楼2012-10-24 11:43:39
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wyy298

新虫 (初入文坛)
尽然没有回应啊，呜呜
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4楼2012-11-02 21:09:47
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Higherboyxue

铁虫 (初入文坛)
★ ★
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wyy298: 金币+1 2012-12-16 10:15:49
万方数据检索，本课时我的毕业论文就是大豆分离蛋白，但是具体数字的量记不起来了，就知道浓缩蛋白蛋白质含量70%左右,大豆分离蛋白高达90%。大豆分离蛋白还是具有前景的，大多数作为食品添加剂使用，我国主要应用在火腿肠、饮料、蛋糕等食品上。
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5楼2012-11-05 17:39:57
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sdyxsw

新虫 (初入文坛)
★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
wyy298: 金币+1 2012-12-16 10:17:26
wyy298: 金币+1 2013-01-14 23:02:28
我国目前分离蛋白的总产能大概在60万吨左右，国内的主要生产企业有山松、御馨、万德福、谷神、蓝山、禹王、新嘉华等山东的生产企业，哈高科、金龙、不二等东北企业，河北的金海、河南双汇、平顶山 等等。浓缩蛋白国内的总产能在40万吨，主要是金海、新嘉华、万德福、等等。
一句话  日子不好过。
出口占6-7成
主要做食品配料
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6楼2012-11-22 13:48:18
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lx11939

木虫 (知名作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
http://nf.mail.163.com/netfolder ... %0AzZsGI1iolw%3D%3D提取码TzXktMlC
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7楼2012-11-23 08:56:59
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古韵新声

金虫 (小有名气)
送鲜花一朵
很好
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8楼2013-02-26 14:25:03
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