| 查看: 2022 | 回复: 9 | |||
氤氲已逝铁杆木虫 (著名写手)
|
[求助]
大豆蛋白凝胶测定硬度时质构仪模式选择 已有4人参与
|
|
将大豆分离蛋白制成12%凝胶，想要测定硬度、弹性。用的是p/0.5的探头，之前参照江南大学选的是TPA模式，但是老师说不对，应该选穿刺（穿透）模式。质构仪是TA-XT plus 型 求助：穿刺模式（带penetration的模式）有很多应该选哪种呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有224人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有0人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
hsd3521
主管区长 (知名作家)
火星驻地球联络处主任科员
-
专家经验: +199 - 食品EPI: 31
- 应助: 481 (硕士)
- 贵宾: 26.197
- 金币: 99590.9
- 散金: 8170
- 红花: 275
- 沙发: 13
- 帖子: 6220
- 在线: 1661.3小时
- 虫号: 592019
- 注册: 2008-09-03
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 专业学科区
2楼2014-07-25 19:06:41
氤氲已逝
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 6033.1
- 散金: 535
- 红花: 1
- 帖子: 1409
- 在线: 25.8小时
- 虫号: 1535985
- 注册: 2011-12-13
- 专业: 食品科学基础
3楼2014-07-28 11:12:18
hsd3521
主管区长 (知名作家)
火星驻地球联络处主任科员
-
专家经验: +199 - 食品EPI: 31
- 应助: 481 (硕士)
- 贵宾: 26.197
- 金币: 99590.9
- 散金: 8170
- 红花: 275
- 沙发: 13
- 帖子: 6220
- 在线: 1661.3小时
- 虫号: 592019
- 注册: 2008-09-03
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 专业学科区
4楼2014-07-28 18:45:53
李战士
木虫 (正式写手)
- 应助: 12 (小学生)
- 金币: 5492.4
- 散金: 2017
- 红花: 5
- 帖子: 565
- 在线: 224.6小时
- 虫号: 816125
- 注册: 2009-07-26
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
5楼2014-07-28 19:30:27
6楼2015-01-06 16:16:05
煜，莫烦恼
木虫 (著名写手)
虫蛹
- 应助: 37 (小学生)
- 金币: 13489.7
- 散金: 22
- 红花: 7
- 帖子: 1133
- 在线: 267小时
- 虫号: 966097
- 注册: 2010-03-09
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
7楼2015-01-06 17:15:55
8楼2015-04-21 15:36:08
wenkun0918
木虫 (正式写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 269.3
- 散金: 15
- 红花: 2
- 沙发: 10
- 帖子: 384
- 在线: 180.2小时
- 虫号: 1127540
- 注册: 2010-10-20
- 专业: 中医内科
9楼2015-09-24 23:54:54
是水货
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 5
- 应助: 458 (硕士)
- 贵宾: 0.067
- 金币: 4287.4
- 散金: 509
- 红花: 27
- 帖子: 1321
- 在线: 160小时
- 虫号: 2846505
- 注册: 2013-12-04
- 专业: 食品加工技术
10楼2015-09-25 12:20:35
30