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cellinechan

新虫 (初入文坛)

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[求助] 请问沉淀溶液中肉类蛋白质的方法有哪些？已有3人参与

我想分离鸡骨酶解液中的多肽，第一步需要除去大分子蛋白，看到有些文献综述里面用酸和碱分别处理，请各位虫友帮助，最好可以附上几篇文献的题目，谢谢啦！

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1楼2014-12-10 10:46:03

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木屋小白

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【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

利用碱提酸沉的方法提取蛋白，酶解成多肽后超滤，利用不同分子量的超滤膜来得到你想要的多肽

[ 发自小木虫客户端 ]

2楼2014-12-10 23:25:20

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99503102

版主 (著名写手)

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【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

最简单的方法就是加沉淀剂乙酸锌和亚铁氰化钾。

微信公众号：食安小屋

3楼2014-12-12 17:42:03

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大猪叶子

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【答案】应助回帖

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4楼2014-12-13 16:01:17

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