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qcq019

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于发酵罐培养基灭菌问题 已有10人参与

培养基总体积约3000L,其中玉米粉+豆粕+糖+无机盐占比约5%。投入液体发酵罐进行实消,温度122-125℃,在灭菌操作没有失误的情况下,为什么会出现少数实消不彻底的批次?
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发酵
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s156769699

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
浓度太高,可能结团,就灭不死
5楼2014-11-03 09:27:54
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