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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵罐发酵酵母溶氧问题
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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kaka1045

铜虫 (小有名气)

[求助] 发酵罐发酵酵母溶氧问题

酵母在8小时溶氧是急剧下降的，然后就保持这个溶氧水平一直到发酵结束，可有的时候溶氧在8小时下降后，一会又升高了，这是这是为什么呢？最近几批总是不太统一，请问这是什么原因呢？
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1楼 2013-08-13 09:12:34
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
kaka1045: 金币+5, 是两组平行对照，一组出现这个现象，一组就没事，不知道怎么回事，也没染菌啊 2013-08-13 10:39:01
溶氧上升，是因为菌体谢出现问题了吧，菌体生长受限或是自溶死亡。
可能是因为营养成分不足，培养过程中补料了吗。
或者本身菌体活力不行，较早的进入衰亡期。
要不就是产生的代谢产物，对菌体产生抑制作用。
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Ifyouwanttocatchupwiththepaceoflife,youshouldfullfillyourselfatfirst
2楼2013-08-13 10:21:20
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kaka1045

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by wmwnyxt at 2013-08-13 10:21:20
溶氧上升，是因为菌体谢出现问题了吧，菌体生长受限或是自溶死亡。
可能是因为营养成分不足，培养过程中补料了吗。
或者本身菌体活力不行，较早的进入衰亡期。
要不就是产生的代谢产物，对菌体产生抑制作用。

是两组平行对照，一组出现这个现象，一组就没事，不知道怎么回事，也没染菌啊
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3楼2013-08-13 10:39:11
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kaka1045

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by wmwnyxt at 2013-08-13 10:21:20
溶氧上升，是因为菌体谢出现问题了吧，菌体生长受限或是自溶死亡。
可能是因为营养成分不足，培养过程中补料了吗。
或者本身菌体活力不行，较早的进入衰亡期。
要不就是产生的代谢产物，对菌体产生抑制作用。

是两组平行对照，一组出现这个现象，一组就没事，不知道怎么回事，也没染菌啊
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4楼2013-08-13 10:39:21
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kaka1045

铜虫 (小有名气)
是两组平行对照，一组出现这个现象，一组就没事，不知道怎么回事，也没染菌啊@wmwnyxt
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5楼2013-08-13 10:39:42
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)
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5楼: Originally posted by kaka1045 at 2013-08-13 10:39:42
是两组平行对照，一组出现这个现象，一组就没事，不知道怎么回事，也没染菌啊wmwnyxt

通气量，转速，都没变吧，温度控制都一致吧。
种子液是取自同一瓶吗。
取点发酵液镜检，看是否污染噬菌体了。
另外是你这几批次，都是这样的情况吗。。
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6楼2013-08-13 10:51:38
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kaka1045

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by wmwnyxt at 2013-08-13 10:51:38
通气量，转速，都没变吧，温度控制都一致吧。
种子液是取自同一瓶吗。
取点发酵液镜检，看是否污染噬菌体了。
另外是你这几批次，都是这样的情况吗。。...

条件都是一样的，没变过，最近这几次都会出现这种情况，噬菌体是一种病毒吗？如何镜检?跟细菌一样？
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7楼2013-08-13 10:56:58
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by wmwnyxt at 2013-08-13 10:51:38
通气量，转速，都没变吧，温度控制都一致吧。
种子液是取自同一瓶吗。
取点发酵液镜检，看是否污染噬菌体了。
另外是你这几批次，都是这样的情况吗。。...

另外，LZ用的是什么培养基
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8楼2013-08-13 10:57:12
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kaka1045

铜虫 (小有名气)
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8楼: Originally posted by wmwnyxt at 2013-08-13 10:57:12
另外，LZ用的是什么培养基...

培养基里面有酵母膏，蛋白胨，蔗糖，尿素以及一些缓冲盐
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9楼2013-08-13 11:06:19
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)
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7楼: Originally posted by kaka1045 at 2013-08-13 10:56:58
条件都是一样的，没变过，最近这几次都会出现这种情况，噬菌体是一种病毒吗？如何镜检?跟细菌一样？...

噬菌体是病毒，镜检主要是看是否有异常菌体存在，问下，溶氧升高的有没有产生大量泡沫，OD是否下降。
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10楼2013-08-13 11:07:07
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