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freewayne

铁杆木虫 (初入文坛)

[交流] 请问酵母发酵罐的接种量一般是多少? 已有14人参与

请问酵母发酵罐的接种量一般是多少?
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yuan123wx

金虫 (小有名气)

6~8%的接种量
2楼2011-12-05 14:16:49
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yantao2112

禁虫 (小有名气)

本帖内容被屏蔽

3楼2011-12-05 14:47:50
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shennaikun

铜虫 (小有名气)

★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
zhang8826857(金币+3): 鼓励新虫 2011-12-05 21:59:42
这个要看是接入液体菌种还是固体菌种,现在酒精生产中一般用的是干酵母,一般每吨接入0.5公斤左右干酵母,若是液体的接种量一般在5-10%。
天道酬勤
4楼2011-12-05 16:38:01
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10%
5楼2011-12-05 19:23:54
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yaolinlshang

金虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2011-12-06 11:02:36
是多大的发酵罐啊,我知道3L的接种量是5%。另外,你的目的是发酵产物还是菌体啊,呵呵
最是人间留不住,朱颜辞镜花辞树!
6楼2011-12-05 20:39:48
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freewayne

铁杆木虫 (初入文坛)

引用回帖:
6楼: Originally posted by yaolinlshang at 2011-12-05 20:39:48:
是多大的发酵罐啊,我知道3L的接种量是5%。另外,你的目的是发酵产物还是菌体啊,呵呵

我要产物
7楼2011-12-06 08:47:00
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freewayne

铁杆木虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by yantao2112 at 2011-12-05 14:47:50:
10%左右

液体接种,接种子液
8楼2011-12-06 08:47:36
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aikudezhu

金虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
我们也是液体接种,接种子液 ,接种量8%
9楼2011-12-06 09:21:40
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yantao2112

禁虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
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10楼2011-12-06 13:14:23
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