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请问酵母发酵罐的接种量一般是多少?
南方科技大学公共卫生及应急管理学院2025级博士研究生招生报考通知
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查看: 3907 | 回复: 19
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freewayne
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请问酵母发酵罐的接种量一般是多少?
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请问酵母发酵罐的接种量一般是多少?
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2011-12-05 10:42:08
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yaolinlshang
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zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2011-12-06 11:02:36
是多大的发酵罐啊,我知道3L的接种量是5%。另外,你的目的是发酵产物还是菌体啊,呵呵
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最是人间留不住,朱颜辞镜花辞树!
6楼
2011-12-05 20:39:48
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zhang8826857(金币+3): 鼓励新虫 2011-12-05 21:59:42
这个要看是接入液体菌种还是固体菌种,现在酒精生产中一般用的是干酵母,一般每吨接入0.5公斤左右干酵母,若是液体的接种量一般在5-10%。
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天道酬勤
4楼
2011-12-05 16:38:01
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6楼
:
Originally posted by
yaolinlshang
at 2011-12-05 20:39:48:
是多大的发酵罐啊,我知道3L的接种量是5%。另外,你的目的是发酵产物还是菌体啊,呵呵
我要产物
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7楼
2011-12-06 08:47:00
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freewayne
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3楼
:
Originally posted by
yantao2112
at 2011-12-05 14:47:50:
10%左右
液体接种,接种子液
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8楼
2011-12-06 08:47:36
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