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gaoqian8717

金虫 (小有名气)

[求助] 发酵罐 溶氧电极

我最近在发酵罐中(7L玻璃罐)养霉菌时发现DO从24h-96h一直都是低于1;之后缓慢会升高些,DO 10左右吧。但是称菌丝干重的时候发现60h时干重最大,后面开始逐渐下降。等下罐时发现溶氧电极探头处有菌丝覆盖,应该能说明是菌丝缠绕导致检测不准。大家发酵霉菌时有没有遇到类似的情况?该怎么解决那?因为我上罐的产量只是摇瓶的1/3,可能是pH的问题,也可能是溶氧的问题,可是电极检测不准的话我该怎么判断溶氧呢?

还有就是我养的每罐霉菌看上去都很难受,挡板、泡能到达地方(加消泡剂的,偶尔起泡,没喷灌)、电极等凡是菌能到达的地方都会附着菌丝体,一大团一大团的(发酵5-6天),菌体干掉了看上去更是难受。我看别人养细菌、酵母的罐子都好干净的。你们养的霉菌是不是也是这样的?真受不了看着
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羧甲基化

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

gaoqian8717(金币+3): 2011-06-02 19:30:33
霉菌就是这样,想保持干净只能在菌丝长出来之前。不知道你的发酵罐具体是什么样的,如果能快速摇菌的话情况会好些
荼蘼不争春,寂寞开最晚。
2楼2011-06-01 21:00:12
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wgy2007

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

霉菌发酵都是这样的,我以前做的时候也这样,溶解氧低可以提高转速或通气量来增加发酵液中的溶解氧,或者是补加少量的无菌水都可以提高溶解氧的。
3楼2011-06-02 11:38:55
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tlm305

新虫 (小有名气)

你试试球状的菌体,不要搞成丝状的啊。
4楼2011-06-27 10:49:54
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dasheng1980

铁杆木虫 (知名作家)

大圣

菌丝体发酵就是这样,15吨的大罐也是一样,我用过的!
dasheng1980
5楼2012-02-07 11:57:55
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thiophene9859

金虫 (小有名气)

貌似没有好的解决方法,我也遇到过。除非你一直不了,干在壁上会不断被淹没,看不见,
6楼2012-02-07 12:11:26
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