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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵罐 溶氧电极
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gaoqian8717

金虫 (小有名气)

[求助] 发酵罐 溶氧电极

我最近在发酵罐中（7L玻璃罐）养霉菌时发现DO从24h-96h一直都是低于1；之后缓慢会升高些，DO 10左右吧。但是称菌丝干重的时候发现60h时干重最大，后面开始逐渐下降。等下罐时发现溶氧电极探头处有菌丝覆盖，应该能说明是菌丝缠绕导致检测不准。大家发酵霉菌时有没有遇到类似的情况？该怎么解决那？因为我上罐的产量只是摇瓶的1/3，可能是pH的问题，也可能是溶氧的问题，可是电极检测不准的话我该怎么判断溶氧呢？

还有就是我养的每罐霉菌看上去都很难受，挡板、泡能到达地方（加消泡剂的，偶尔起泡，没喷灌）、电极等凡是菌能到达的地方都会附着菌丝体，一大团一大团的（发酵5-6天），菌体干掉了看上去更是难受。我看别人养细菌、酵母的罐子都好干净的。你们养的霉菌是不是也是这样的？真受不了看着
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1楼 2011-05-30 16:06:28
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羧甲基化

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

gaoqian8717(金币+3): 2011-06-02 19:30:33
霉菌就是这样，想保持干净只能在菌丝长出来之前。不知道你的发酵罐具体是什么样的，如果能快速摇菌的话情况会好些
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荼蘼不争春，寂寞开最晚。
2楼2011-06-01 21:00:12
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wgy2007

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

霉菌发酵都是这样的，我以前做的时候也这样，溶解氧低可以提高转速或通气量来增加发酵液中的溶解氧，或者是补加少量的无菌水都可以提高溶解氧的。
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3楼2011-06-02 11:38:55
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tlm305

新虫 (小有名气)
你试试球状的菌体，不要搞成丝状的啊。
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4楼2011-06-27 10:49:54
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dasheng1980

铁杆木虫 (知名作家)

大圣
菌丝体发酵就是这样，15吨的大罐也是一样，我用过的！
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dasheng1980
5楼2012-02-07 11:57:55
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thiophene9859

金虫 (小有名气)
貌似没有好的解决方法，我也遇到过。除非你一直不了，干在壁上会不断被淹没，看不见，
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6楼2012-02-07 12:11:26
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