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cpu0944806

金虫 (小有名气)

[求助] 发酵罐灭菌时间长了有什么坏处?

以前发酵灭菌时间短,老是染菌,现在是125摄氏度,灭菌45分钟,发现抗生素产物产量明显减少。不知道灭菌是不是影响了结果?培养基有硫酸铵,磷酸氢二钾,黄豆饼粉等。
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学海无涯,回头是暗,激流勇进,任我扬帆
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李腾蛟

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
cpu0944806: 金币+1, 有帮助 2013-04-14 00:02:25
灭菌时间越长,培养基中营养成分破坏越严重,并且糖和氮源一起灭菌通常会发生副反应,产生有害物质,这样肯定影响发酵效果。
你可以把一些不容易灭透的物料单独灭菌,如黄豆饼粉,这样灭菌时间可以短一些。
2楼2013-04-12 14:06:36
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+5, 鼓励应助! 2013-04-12 21:27:02
cpu0944806: 金币+2, ★★★很有帮助 2013-04-14 00:00:31
灭菌时间越长,培养基内的营养成分损害也就越大,同意楼上的观点,反一些原料单独灭菌。尽量减少有害物地产生和营养物的流失。
再者,染菌并不一定是培养基出了问题,也可能是那个管道没清洗不彻底才导致的染菌,建议楼主拆罐时把各各管道好好清洗一下,或空消时时间加长些,也可以那碱水好好煮一下罐子。
最后上罐前检查一下菌种是否也有问题。
希望大家多多交流。
3楼2013-04-12 14:26:09
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匿名

用户注销 (知名作家)


感谢参与,应助指数 +1
cpu0944806: 金币+1, 有帮助 2013-04-14 00:01:50
本帖仅楼主可见
4楼2013-04-12 15:38:50
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当下的距离

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
灭菌时间过长的话,对培养基的破坏越大,所以要适当灭菌
youcangetwhatyouwantifyouwantitenough.
5楼2013-04-13 11:42:43
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zhao775825

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
cpu0944806: 金币+1, 有帮助 2013-04-14 00:02:39
zhang8826857: 金币+5, 鼓励新虫 2013-04-14 10:36:28
染菌问题有段时间我也遇到过,解决方法是先空消,温度可以高些时间可以长些,因为有些死角不容易消透,我们公司做的是大肠杆菌发酵,LB培养基,121度20分钟,因为时间过长会破坏营养成分

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
书籍是人类进步的阶梯
6楼2013-04-13 23:36:06
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wangw_cn

银虫 (初入文坛)

7楼2013-10-23 15:50:14
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