应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 比色法测过氧化值
81/1返回列表
查看: 2709  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

大太阳-d

新虫 (小有名气)

[求助] 比色法测过氧化值 已有2人参与

用国标中比色法测过氧化值的方法测定薏仁粉提取油脂的过氧化值，一直很正常，最近做的时候突然过氧化值很不对劲。取1ml油样过氧化值直接到了超过22meq/kg. 本来怀疑是氯化亚铁或硫氰酸钾（国标说10℃以下可放置1年）放置两个月的原因，全部重新配了之后，重新做标曲，R方为0.9977线性还算可以，零管（只用三氯甲烷+甲醇）为0.175，比上次的测量值偏大较多。
然后我怕是氯化亚铁的问题，做了一组只滴加一滴氯化亚铁然后用三氯甲烷+甲醇（7:3）定容后测定过氧化值的实验，结果值过大，为1.169，平行一次值为1.208. 我怀疑是氯化亚铁的问题。去年这个时候买的，是不是氧化过期了？ 但是在称氯化亚铁的时候会不会也会被氧化啊。
我两个月前配置的氯化亚铁溶液在使用时并没有任何问题啊，昨天做零管实验（一滴氯化亚铁，三氯甲烷+甲醇定容）突然也是数据很大，又不知道什么原因，而且两次零管的值相差还比较大，一个是1.219，一个0.683.
有没有做过的同学，求分析原因。急啊！！！！！
回复此楼

» 收录本帖的淘帖专辑推荐

植物油过氧化值

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2014-07-31 17:36:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

大太阳-d

新虫 (小有名气)
重新配了溶剂，溶剂零管即只用溶剂加硫氰酸钾，吸光度为0。而后有用了溶剂加一滴氯化亚铁加硫氰酸钾结果又变成了1.034,1.004.而且这一次重新买了一瓶氯化亚铁。 然后我又用样品测了一下，吸光度值分布在0.314到0.465. 现在的结果不知道是正常不正常，正确不正确。 不知道该怎么办了啊？没有大神知道吗。。。
赞一下 回复此楼
2楼2014-08-02 21:01:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

心娟到碎

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

答非所问: 应助指数+1 2015-04-03 08:56:38
我也在测过氧化值，不过是DHA藻油的，42度加速实验，这是第2个月检测，过氧化值很不稳定，我用的是滴定法，初始值是2meq/kg，第一个月稍微增多一点点，到了这次测，只有0.8多吧，当时把我吓傻了，因为实验样品有限，取了一管就没有了，做的3次平行都很好的，我上网查资料，有的说这个过氧化值是反应初期氧化程度的，只是显示的过氧化物的多少，氧化过程分为3个：诱导期，增值期，终止期，在诱导期生成的 过氧化物很不稳定，容易分解成二级产物，这就是过氧化值降低的可能原因，诱导期的长短能说明样品氧化稳定的大小，诱导期为氧化期，氧化期可以观察到过氧化值、挥发性脂肪酸显著增加，到了增值期，过氧化物分裂，当然，这三个时期是互相包含的，整个实验，过氧化值应该是上升下降上升的趋势。。可是我查的文献，他们检测的过氧化值都是一溜烟上升的，没有下降的情况，所以对此我仍然很疑惑
赞一下(2人) 回复此楼
3楼2014-10-15 16:43:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

大太阳-d

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 心娟到碎 at 2014-10-15 16:43:28
我也在测过氧化值，不过是DHA藻油的，42度加速实验，这是第2个月检测，过氧化值很不稳定，我用的是滴定法，初始值是2meq/kg，第一个月稍微增多一点点，到了这次测，只有0.8多吧，当时把我吓傻了，因为实验样品有限， ...

我现在测了三个月了，一直是上升但是上升的程度不一样。我觉得应该再继续观察下吧，或者辅助测下其他指标。

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
4楼2014-10-17 07:26:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

爱啸月

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 心娟到碎 at 2014-10-15 16:43:28
我也在测过氧化值，不过是DHA藻油的，42度加速实验，这是第2个月检测，过氧化值很不稳定，我用的是滴定法，初始值是2meq/kg，第一个月稍微增多一点点，到了这次测，只有0.8多吧，当时把我吓傻了，因为实验样品有限， ...

我的也是先上升后下降
赞一下 回复此楼
5楼2015-01-11 18:01:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

青春自主

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
大太阳-d(答非所问代发): 金币+2, 感谢应助，希望继续关注 2015-04-03 08:57:02
引用回帖:
3楼: Originally posted by 心娟到碎 at 2014-10-15 16:43:28
我也在测过氧化值，不过是DHA藻油的，42度加速实验，这是第2个月检测，过氧化值很不稳定，我用的是滴定法，初始值是2meq/kg，第一个月稍微增多一点点，到了这次测，只有0.8多吧，当时把我吓傻了，因为实验样品有限， ...

我最近做的也是上升下降上升再下降，跟大部分文献上不一样，不知道什么原因，不过，少部分文献也有这种上升下降上升下降这种趋势，不过这种文献比较少

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
6楼2015-01-12 23:41:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yangzoey

银虫 (小有名气)
★ ★
大太阳-d(答非所问代发): 金币+2, 感谢应助，希望继续关注 2015-04-03 08:57:18
引用回帖:
3楼: Originally posted by 心娟到碎 at 2014-10-15 16:43:28
我也在测过氧化值，不过是DHA藻油的，42度加速实验，这是第2个月检测，过氧化值很不稳定，我用的是滴定法，初始值是2meq/kg，第一个月稍微增多一点点，到了这次测，只有0.8多吧，当时把我吓傻了，因为实验样品有限， ...

我也要做油脂的，我看书里也是像你说的这样的曲线的走势应该是先升后降的
赞一下 回复此楼
7楼2015-03-27 13:44:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

花满楼lh

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 青春自主 at 2015-01-12 23:41:06
我最近做的也是上升下降上升再下降，跟大部分文献上不一样，不知道什么原因，不过，少部分文献也有这种上升下降上升下降这种趋势，不过这种文献比较少
...

我的也是有下降趋势，请问你有看到文献里有先上升后下降的吗，可不可以发给我
赞一下 回复此楼
8楼2016-01-13 21:06:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 大太阳-d 的主题更新
81/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 材料学硕318求调剂 +14 February_Feb 2026-03-01 16/800 2026-03-02 11:17 by yuchj
[考研] 281求调剂 +5 2026计算机_诚心 2026-03-01 8/400 2026-03-02 11:05 by 汪！？！
[考研] 求调剂 +8 yunziaaaaa 2026-03-01 9/450 2026-03-02 11:03 by 黑！在干嘛
[考研] 化工专硕342，一志愿大连理工大学，求调剂 +6 kyf化工 2026-02-28 7/350 2026-03-02 10:56 by 无际的草原
[考研] 275求调剂 +3 L-xin? 2026-03-01 6/300 2026-03-02 10:22 by 热情沙漠
[考研] 材料复试调剂 +4 学材料的点 2026-03-01 5/250 2026-03-02 08:26 by houyaoxu
[基金申请] 本子写完了，给DS兄弟看了，得了92分 +3 Doma 2026-03-01 7/350 2026-03-02 00:00 by jnzsy
[考研] 材料化工调剂 +12 今夏不夏 2026-03-01 13/650 2026-03-01 23:32 by L135790
[考研] 292求调剂 +6 yhk_819 2026-02-28 6/300 2026-03-01 23:23 by 向上的胖东
[考研] 江苏省农科院招调剂1名 +3 Qwertyuop 2026-03-01 3/150 2026-03-01 23:18 by aaadim
[考研] 265分求调剂不调专业和学校有行学上就 +6 礼堂丁真258 2026-02-28 8/400 2026-03-01 22:50 by jian_
[基金申请] 成果系统访问量大，请一小时后再尝试。---NSFC啥时候好哦，已经两天这样了 +4 NSFC2026我来了 2026-02-28 4/200 2026-03-01 22:37 by 铁门栓
[考研] 0856求调剂285 +10 吕仔龙 2026-02-28 10/500 2026-03-01 21:37 by 公瑾逍遥
[考研] 328求调剂 +3 aaadim 2026-03-01 5/250 2026-03-01 17:29 by njzyff
[考研] 321求调剂一志愿东北林业大学材料与化工英二数二 +4 虫虫虫虫虫7 2026-03-01 7/350 2026-03-01 16:52 by caszguilin
[考研] 0856材料求调剂 +4 麻辣鱿鱼 2026-02-28 4/200 2026-03-01 16:51 by caszguilin
[考研] 材料工程274求调剂 +3 Lilithan 2026-03-01 3/150 2026-03-01 14:58 by ms629
[考研] 311求调剂 +9 南迦720 2026-02-28 10/500 2026-03-01 10:55 by sunny81
[考研] 307求调剂 +4 73372112 2026-02-28 6/300 2026-03-01 00:04 by ll247
[硕博家园] 【博士招生】太原理工大学2026化工博士 +4 N1ce_try 2026-02-24 8/400 2026-02-26 08:40 by N1ce_try
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭