24小时热门版块排行榜    

查看: 1455  |  回复: 4

maoxin1986

新虫 (小有名气)

[交流] 【求助】测定抗性淀粉的问题 已有2人参与

请问各位大侠,在测定抗性淀粉过程中,在除去可溶性淀粉过程中,加酶量过多会不会使部分抗性淀粉也水解掉啦?
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ruguoruan

金虫 (正式写手)


hawkyin(金币+1):谢谢分享 2010-04-20 17:17
酶过量的话,可以通过控制反应时间(不要过长,以酶反应完全时间为准)、反应温度(为可溶性淀粉反应最快温度)、PH值(酶反应速度最快时的PH值)等因素来控制。
2楼2010-04-20 14:13:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dyright

银虫 (小有名气)

我再看一个黑龙江的地方标准,你用的什么方法呀

用过试剂盒么?
3楼2010-04-30 22:37:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

春天花开会

木虫之王 (文坛精英)

保健品从业者


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
抗性淀粉又称之为抗酶解淀粉,如果淀粉酶能够酶解的话就不是抗性淀粉了
和谐小木虫
4楼2011-08-29 22:57:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

nmgwwj0629

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
抗性淀粉,不是不可以消化的淀粉,只是难消化。加酶过多,要看多的程度,一般不会有影响,因为本身在除去可溶性淀粉的过程中酶就是过量的。
5楼2014-10-11 15:07:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 maoxin1986 的主题更新
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 304求调剂 +3 52hz~~ 2026-02-28 4/200 2026-02-28 21:41 by gaoxiaoniuma
[考研] 295求调剂 +5 19171856320 2026-02-28 5/250 2026-02-28 21:39 by gaoxiaoniuma
[考博] 26申博 +4 想申博! 2026-02-26 4/200 2026-02-28 21:37 by limorning
[考研] 材料学调剂 +5 提神豆沙包 2026-02-28 5/250 2026-02-28 21:34 by gaoxiaoniuma
[考研] 264求调剂 +3 巴拉巴拉根556 2026-02-28 3/150 2026-02-28 21:31 by gaoxiaoniuma
[考研] 311求调剂 +8 南迦720 2026-02-28 8/400 2026-02-28 21:30 by gaoxiaoniuma
[考研] 085600材料工程一志愿中科大总分312求调剂 +8 吃宵夜1 2026-02-28 10/500 2026-02-28 20:27 by L135790
[考研] 276求调剂 +3 路lyh123 2026-02-28 4/200 2026-02-28 19:45 by 路lyh123
[考博] 博士推荐 +5 花儿笑? 2026-02-21 6/300 2026-02-28 18:53 by nxgogo
[考研] 0856材料求调剂 +10 hyf hyf hyf 2026-02-28 11/550 2026-02-28 18:50 by 无际的草原
[考研] 285求调剂 +5 满头大汗的学生 2026-02-28 5/250 2026-02-28 18:10 by 材料专硕调剂;
[考研] 化工专硕348,一志愿985求调剂 +3 弗格个 2026-02-28 5/250 2026-02-28 17:04 by sandychj
[高分子] 求环氧树脂研发1名 +3 孙xc 2026-02-25 11/550 2026-02-28 16:57 by ichall
[考研] 265分求调剂不调专业和学校有行学上就 +4 礼堂丁真258 2026-02-28 6/300 2026-02-28 16:18 by 求调剂zz
[考研] 0856调剂 +3 刘梦微 2026-02-28 3/150 2026-02-28 13:22 by houyaoxu
[考研] 寻找调剂 +3 LYidhsjabdj 2026-02-28 3/150 2026-02-28 12:59 by miniwendy
[考研] 298求调剂 +4 axyz3 2026-02-28 4/200 2026-02-28 11:21 by wang_dand
[基金申请] 什么是人一生最重要的? +10 瞬息宇宙 2026-02-21 10/500 2026-02-27 08:46 by tfang
[基金申请] 面上可以超过30页吧? +12 阿拉贡aragon 2026-02-22 13/650 2026-02-26 22:09 by Hahaxia
[硕博家园] 【博士招生】太原理工大学2026化工博士 +4 N1ce_try 2026-02-24 8/400 2026-02-26 08:40 by N1ce_try
信息提示
请填处理意见