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关于小麦醇溶蛋白（gliadin）电泳问题
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背景：本人在做不同施肥对小麦籽粒醇溶蛋白（gliadin）组成的影响，比如看看施肥对gliadin哪个蛋白条带的相对含量有提高或降低作用。 通过阅读文献，发现针对gliadin，大多数人用A-PAGE (pH 3.1)而不是SDS-PAGE跑电泳（也有用SDS-PAGE的，但是比较少）。 我查了资料，A-PAGE貌似主要用于小麦品种的比较和鉴定。 我的问题是：如果不是为了鉴定小麦品种，而是为了比较电泳后蛋白条带相对含量的增减，是否还是必须对gliadin做A-PAGE呢？还是可以用普通的SDS-PAGE来跑？因为我试着做了好多次A-PAGE，结果非常不理想，条带清晰度很低，所以考虑如果可行的话，是否可以直接用SDS-PAGE来做电泳。 先谢谢大家了。 |
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