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huoxingyihao

新虫 (初入文坛)

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[求助] 发酵过程中碳源未利用完，发酵停止原因？ PS:氮源越多，停止越早。已有3人参与

如题

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1楼 2014-04-09 11:26:51

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wt3532

木虫 (著名写手)

涛声依旧

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铵根离子浓度太高中毒？
or 氮源太多，菌体前期生长旺盛，后期自溶？

2楼2014-04-09 16:49:59

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cx13033236

木虫 (小有名气)

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这就是微生物培养过程中最基本的问题，碳氮比要适当，你的这种情况肯定N源过量了

3楼2014-04-11 09:07:39

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思恋是一种病

银虫 (小有名气)

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一般工业化要求糖耗完。还得看你的产品

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]

4楼2014-04-11 12:24:23

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