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高密度发酵,目的是收集菌体。关于培养基中流加碳源时,残留的糖浓度的问题 已有2人参与
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发酵过程中,需要补加碳源,我是通过手动调解流速来控制培养基中碳源的残留量的 1)请问是培养基中残留碳源的含量越低越好吗?? 2)如果浓度高,会有什么影响?对最高菌浓以及达到最高菌浓的时间分别有什么影响? 急,谢谢 背景:本人做的乳酸菌的高密度发酵,碳源用的葡萄糖,发现残留的糖浓度到50g/L了影响也不大,没有更细地研究(不是乳酸菌的也可以来看一看) 求大神解答,谢谢 |
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高密度发酵 |
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