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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » DNS法测定发酵液总糖与还原糖
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小糊涂虫虫

至尊木虫 (职业作家)

[求助] DNS法测定发酵液总糖与还原糖 已有5人参与

DNS法测定发酵液总糖与还原糖，总糖先用盐酸水解，水解结束后条件pH至中性，然后比色；结果测定经过经常出现总糖比还原糖要小，不知道什么原因？
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ChanceonlyFavorsthePreparedMind~~~PennyWise,PoundFoolish~
1楼 2014-01-19 22:57:27
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fxgowen

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
小糊涂虫虫: 金币+3, ★有帮助 2014-02-09 14:51:15
原因可能有以下几点
1.总糖水解不充分。一般用2%硫酸120度下水解两个小时。
2.水解完了不用调pH中性，如果调过了碱性条件下糖会损失。
3.一定用不加DNS试剂的样品在同样条件下做参比，否则测得吸光度值不准确。
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7楼2014-01-30 09:45:48
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影痕

木虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
小糊涂虫虫: 金币+1, ★有帮助 2014-01-20 11:18:07
我们一般用菲林试剂测
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心中无敌则无敌于天下
2楼2014-01-20 09:26:12
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小糊涂虫虫

至尊木虫 (职业作家)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 影痕 at 2014-01-20 09:26:12
我们一般用菲林试剂测

菲林法测定复杂一些，有时候样品多，感觉DNS法快一些，只是有时候不是很稳定；
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ChanceonlyFavorsthePreparedMind~~~PennyWise,PoundFoolish~
3楼2014-01-20 11:19:05
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sunnymen

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
小糊涂虫虫: 金币+1 2014-01-28 19:26:08
发酵液测定前怎么处理的？建议你可以采用硫酸苯酚法测定总糖
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4楼2014-01-28 12:59:54
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