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张艳梅

金虫 (小有名气)

[求助] 糖蜜中蔗糖和还原糖怎么测定

各位好！糖蜜中蔗糖和还原糖的测定方法，知道的能否告知？要是用3， 5-二硝基水杨酸测糖蜜中还原糖，糖蜜本身是棕红色有影响嘛？谢谢！
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1楼 2011-09-29 15:49:56
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tyhjqxbz

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废糖蜜是制糖工业的副产物,其中所???蔗糖??约为35％,相当于甘蔗???糖??的5.5％～6.0％。以往由于其中所??????质过多,这部分蔗糖??????困难,最终???能放弃,是甘蔗制糖过程的几项蔗糖???失中最大的一项。若将这部分糖分加以回收利用,???以???高糖产??,???高糖厂的??济效益。本论文研究采用膜过滤方法从废糖蜜中分离蔗糖,首先研究废糖蜜的净化???件,研究了稀释度??pH值??磷酸????絮??剂????温度等因素对废糖蜜溶液净化处???效果的影??,并应用正交实验法对处??????件进行优化。从实验结果得到,其最优???件是稀释度1:6,磷酸添加??450mg/L,pH值8.0,絮??剂添加??4mg/L,温度85℃,处??????样液的???质大幅??少,总糖???失为12.47％。为进一步除去废糖蜜溶液中的大分?????质,分别选用截留分????为10KDa??5KDa??3KDa的超滤膜对预处??????的料液进行多级膜过滤,实验结果显示,通过多级膜过滤???料液的色值4239IU,??低了约60％,糖分???失约为12.02％,蔗糖?????40.80mg/mL,还原糖7.96mg/mL。???时,超滤膜通过水洗—化学清洗—水洗*清洗???,?????率都达到90％以上,超滤膜得到??生。采用纳滤膜???论上???以...更多实现混???溶液中糖的分离,本论文选用截留分????为200的纳滤膜对超滤???的废糖蜜溶液进行分离,研究纳滤膜对废糖蜜溶液中蔗糖的分离效果。试验结果表明,采用纳滤膜过滤???,对蔗糖的截留率在86％以上,对膜的污染??,通过清洗???,?????率达97％以上,???时基于纳滤细孔模型建立了分????截留细孔模型,并得到纳滤膜分离蔗糖的相关???数。本文采用膜过滤处???方法,结???糖厂的实际情况,对废糖蜜的预处??????件和用膜过滤法分离糖分进行了??步实验研究,其方法简便,???分离出65％以上的蔗糖,膜污染??,易于清洗??生,为糖厂废糖蜜的综???开???利用???供???考。


???以试试用膜分离法去除蔗糖
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2楼2011-10-06 09:09:57
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tyhjqxbz

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yjh8327(金币+1): 鼓励发言。 2011-10-06 09:56:25
张艳梅(金币+2): 2011-10-08 20:13:15
废糖蜜是制糖工业的副产物,其中所含蔗糖量约为35％,相当于甘蔗含糖量的5.5％～6.0％。以往由于其中所含杂质过多,这部分蔗糖提取困难,最终只能放弃,是甘蔗制糖过程的几项蔗糖损失中最大的一项。若将这部分糖分加以回收利用,可以提高糖产量,提高糖厂的经济效益。本论文研究采用膜过滤方法从废糖蜜中分离蔗糖,首先研究废糖蜜的净化条件,研究了稀释度、pH值、磷酸量、絮凝剂量、温度等因素对废糖蜜溶液净化处理效果的影响,并应用正交实验法对处理条件进行优化。从实验结果得到,其最优条件是稀释度1:6,磷酸添加量450mg/L,pH值8.0,絮凝剂添加量4mg/L,温度85℃,处理后样液的杂质大幅减少,总糖损失为12.47％。为进一步除去废糖蜜溶液中的大分子杂质,分别选用截留分子量为10KDa、5KDa、3KDa的超滤膜对预处理后的料液进行多级膜过滤,实验结果显示,通过多级膜过滤后料液的色值4239IU,降低了约60％,糖分损失约为12.02％,蔗糖含量40.80mg/mL,还原糖7.96mg/mL。同时,超滤膜通过水洗—化学清洗—水洗*清洗后,恢复率都达到90％以上,超滤膜得到再生。采用纳滤膜理论上可以...更多实现混合溶液中糖的分离,本论文选用截留分子量为200的纳滤膜对超滤后的废糖蜜溶液进行分离,研究纳滤膜对废糖蜜溶液中蔗糖的分离效果。试验结果表明,采用纳滤膜过滤后,对蔗糖的截留率在86％以上,对膜的污染小,通过清洗后,恢复率达97％以上,同时基于纳滤细孔模型建立了分子量截留细孔模型,并得到纳滤膜分离蔗糖的相关参数。本文采用膜过滤处理方法,结合糖厂的实际情况,对废糖蜜的预处理条件和用膜过滤法分离糖分进行了初步实验研究,其方法简便,可分离出65％以上的蔗糖,膜污染小,易于清洗再生,为糖厂废糖蜜的综合开发利用提供参考。


可以试试用膜分离法去除蔗糖
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3楼2011-10-06 09:10:26
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yjh8327(金币+1): 鼓励发言。 2011-10-06 09:56:34
张艳梅(金币+2): 谢谢 2011-10-08 20:12:19
用磷酸法对甘蔗糖蜜进行预处理的研究,以还原糖为指标,通过单因素和正交实验分析,得到了最佳的预处理条件。研究表明:糖蜜1∶1稀释且加热过滤后,在滤液中加入浓磷酸pH值为3.0,静置14h,加入氢氧化钙调pH值至7.0,于65～70℃保温30min的条件下处理效果最佳,还原糖含量的ABS值为2.995。


http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-SSPJ200912028.htm
这篇文献可以看看
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4楼2011-10-06 09:11:26
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