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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵培养基为何多用硫酸盐
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grape114

金虫 (正式写手)

[交流] 发酵培养基为何多用硫酸盐

发酵培养基为何多用硫酸盐？
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1楼 2013-09-13 17:27:47
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

bio_apai

木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我觉得你的问题本身存在问题，发酵培养基不存在多用什么盐的问题，应该是根据需要确定是用什么盐，有钙离子较多存在的培养基里就不能用硫酸盐，具体问题具体分析，并不是什么都需要总结出一个普遍规律。
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18楼2013-09-23 18:50:40
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hzbookworm

银虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
16楼: Originally posted by 人胖无罪 at 2013-09-22 15:28:28
反正师父说不用氯离子，说对菌不好，也不知道为什么，同求百科

根据微生物的营养要求，S是大量元素之一，所以用硫酸盐，如MgSO4，因为Mg也是大量元素。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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17楼2013-09-23 14:25:53
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feixue429

金虫 (著名写手)
★
grape114(金币+1): 谢谢参与
同求

[ 发自小木虫客户端 ]
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4楼2013-09-14 11:10:18
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★
grape114(金币+1): 谢谢参与
laozuzunzhe: 金币+3, 鼓励应助！ 2013-09-16 11:04:33
以前还真没想过，推测下
1.盐酸盐，氯离子可能会影响菌体渗透压，而且相对成本偏高。
2.磷酸盐，磷酸根可能会产生缓冲效应，并且不利于次级代谢产物的积累。
3.碳酸盐不稳定。
个人意见，权当参考。等着大神们答疑~~。
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6楼2013-09-14 17:49:55
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snoopyzxx

木虫 (著名写手)
★ ★
grape114(金币+1): 谢谢参与
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励交流！ 2013-09-16 11:10:35
补充一点，对不锈钢罐，氯离子会对不锈钢有不利影响。
我看宝兴的发酵罐上这样提醒的，说氯离子浓度不能高了。
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7楼2013-09-15 19:01:46
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biowhb

银虫 (正式写手)
★ ★
grape114(金币+1): 谢谢参与
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励应助！ 2013-09-16 11:10:47
要磷酸盐吧，因为磷酸盐是DNA合成的原料，没磷酸根，菌体就不长了
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8楼2013-09-15 19:57:42
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三蛰

铜虫 (小有名气)
★
grape114(金币+1): 谢谢参与
`这和长久的进化环境也有一定的关系……我猜。
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9楼2013-09-15 21:38:10
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grape114

金虫 (正式写手)
还是不够，没有资深的发酵员给个解释吗？
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10楼2013-09-16 08:28:30
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sjkr520

铁虫 (正式写手)
★
grape114(金币+1): 谢谢参与
同问， 做了这么多实验，一直没注意这个问题。 不错。 是不是和电子受体有关？
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11楼2013-09-16 13:52:17
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王贤卓

金虫 (正式写手)
不同的菌，使用不同盐类。。
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13楼2013-09-16 20:51:04
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grape114

金虫 (正式写手)
引用回帖:
13楼: Originally posted by 王贤卓 at 2013-09-16 20:51:04
不同的菌，使用不同盐类。。

难道是偏爱性？
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14楼2013-09-17 08:25:02
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王贤卓

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
跟不同菌的代谢有关
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15楼2013-09-17 12:18:02
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人胖无罪

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
反正师父说不用氯离子，说对菌不好，也不知道为什么，同求百科

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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16楼2013-09-22 15:28:28
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人胖无罪

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
17楼: Originally posted by hzbookworm at 2013-09-23 14:25:53
根据微生物的营养要求，S是大量元素之一，所以用硫酸盐，如MgSO4，因为Mg也是大量元素。
...

谢谢，那lb中有Nacl,配培养基时就不能用

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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19楼2013-09-24 08:38:02
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prominetsun

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
6楼: Originally posted by wmwnyxt at 2013-09-14 17:49:55
以前还真没想过，推测下
1.盐酸盐，氯离子可能会影响菌体渗透压，而且相对成本偏高。
2.磷酸盐，磷酸根可能会产生缓冲效应，并且不利于次级代谢产物的积累。
3.碳酸盐不稳定。
个人意见，权当参考。等着大神们答 ...

亲能不能解释一下磷酸盐不利于次级代谢产物的积累是为什么啊？还有我看有的课件上说磷酸盐应该多一点，这样培养基也是缓冲液，在一定程度上维持培养基的PH
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20楼2014-10-13 16:37:09
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th85561056

铜虫 (初入文坛)
学习了，谢谢
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21楼2014-10-14 16:16:31
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miaojiabing2楼
2013-09-13 17:52   回复  
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天涯20123楼
2013-09-13 17:54   回复  
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大鱼小心5楼
2013-09-14 13:19   回复  
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yingying158812楼
2013-09-16 20:24   回复  
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莞尔一笑咯22楼
2014-10-15 16:17   回复  
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